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教煮的精選
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教煮的精選
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鼎爺教煮羊肉煲的做法
2024-01-18
食材羊肉800克、荸薺3個、支竹80g、生薑1小塊、大蒜2瓣、白腐乳2塊、食用油適量、鹽適量,料酒適量步驟1:羊肉洗淨,焯水,洗掉羊腩肉的血沫,瀝乾水份。2:將腐乳搗爛,和柱侯醬醬加入適量水混合調勻成醬汁。3:取一砂鍋,冷鍋下冷油,...
芬姐教煮椰汁千層糕
2024-01-26
食材清單馬蹄粉250g、紅糖條1條、椰漿100ml、煉乳1勺、糖2小勺烹飪步驟1、紅糖條加一碗水,煮開成紅糖水,放涼。2、馬蹄粉一分為二,放在兩個盆。一個倒入一半紅糖水,攪拌成無顆粒,備用。3、另一個加入椰漿,煉乳,糖,然後攪拌成...
鼎爺教煮羅宋湯
2024-01-18
材料:牛肉200g、捲心菜50g、洋葱丁50g、胡蘿蔔丁50g、土豆丁50g、番茄丁50g、紅腸半根、番茄沙司100g、鹽5g、薑片4片、清水適量、黃油適量做法如下:1、牛肉洗淨血水後切成小塊,倒入鍋中,加入適量清水,煮至變色後撇去浮沫...
肉末煮蛋教程
2024-01-28
肉末我是先用絞肉機絞好的,先往肉裏面放一點玉米油,抓拌均勻,玉米油可以讓瘦肉更爽滑(如果肉末不是純瘦肉是有加肥肉的,那麼玉米油不放也可以)然後加入生抽,蠔油,玉米澱粉抓拌均勻,靜置十分鐘。加入雞蛋,肉末比較少的加一個雞蛋...
川香水煮肉教程
2024-01-31
【四川水煮肉片】食材:豬肉、萵筍、圓生菜配料:葱、姜、蒜、幹辣椒、花椒、黃酒、澱粉、鹽、糖、郫縣豆瓣醬、豆豉辣椒醬做法1、瘦豬肉300克,洗淨後切成厚度約2毫米左右的片狀。2、將黃酒、鹽、生粉放入生肉片中調勻,醃...
教程,餛飩怎麼煮
2024-01-02
煮餛飩時加點香油味道更美,煮出的餛飩特別鮮美。先在鍋裏面倒入清水,然後開始調配底料,取出一個碗,再往裏面倒入香油,紫菜,蝦皮生抽以及鹽,還有白胡椒粉,鍋裏面的水燒開了以後,舀一勺倒進碗裏面,把底料攪拌均勻,放在桌子上備用,然...
貢茶煮茶教程
2023-12-31
1、温杯 將茶杯洗淨,用開水稍微燙過。此為温杯。2、觀茶聞香用茶匙撥出少許茶樣入於賞茶碟中,供各位茶友欣賞茶葉聞茶香。3、水温泡時以純淨山泉水最好,它不會破壞子安茶的營養成分,泡茶水温度不宜太高,以80℃為宜。4...
王剛教你做水煮活魚
2024-03-18
主料:生魚1條約3斤輔料:雞蛋清3個,生薑約50克,大蒜約80克,紅泡椒100克,酸菜500克豬油適量,葱花適量,香菜適量,食用鹽適量黃酒適量,豆瓣醬適量,白糖半勺,胡椒粉1勺,生抽醬油適量,醋適量,菜籽油1小碗,大蒜適量,青花椒適量,紅花椒適量,幹...
平底鍋煮茶教程
2024-04-07
平底鍋放水,看個人需要,如果一天都呆在家裏,可多放點,然後茶葉相應要多放。燒水煮茶,水開之後把茶水倒出來,用茶壺裝好。如果是插電可以保温的,可以不倒出來,只用茶杯喝多少倒多少。...
烤蟬蛹需要煮熟嗎請指教
2024-02-26
建議你還是煮熟在烤制。因為它肉質鮮美,滋補。直接烤制會比較硬,還不容易成熟。煮熟後再烤制,味道更加的美味,甜口的呢。然後再將蠶蛹放在空氣炸鍋或烤箱中進行加熱烤熟。烤蠶蛹不用將蠶蛹煮熟。只要將蠶蛹放開水裏燙一下...
求教苦菜如何煮變得嫩綠
2024-04-08
苦菜又叫苣蕒菜。要煮的變綠。只需將水燒開,再把苦菜下鍋,在裏面繼續煮3-5分鐘即可。撈出來,放入冷水中,就是嫩綠的苦菜了。實際上,這個過程自己觀察着菜的顏色,不讓她過火就行。1、苦菜燉豬肉。材料:苦菜、酢漿草各30克,瘦豬...
螺螄粉煮法教程
2024-03-19
螺螄粉需要單獨用清水煮,冷水下鍋煮10分鐘左右,粉絲變軟後撈出備用。重新加入適量清水煮沸,倒入螺螄粉的帶狀調料包,依次拆除倒入水中煮2分鐘,最後倒入螺螄粉混合均勻後,帶湯汁盛入碗中即可。吃之前可添加一些紅油、辣椒和...
水煮魚的教程
2024-03-20
1/11準備草魚一條2/11將魚肉切成片3/11切好葱蒜姜4/11將生菜焯好放入盤中墊底5/11將葱蒜姜爆香6/11放入豆瓣醬7/11加入熱水8/11放入魚片,加入適量鹽9/11將魚片澆在生菜上10/11將幹辣椒花椒炸熟11/11將辣椒,蒜末撒在魚片...
圍爐煮茶教程
2024-02-25
1/7分步閲讀準備茶具:對於現在來説,煮茶最好是有玻璃煮茶壺一套(包括煮茶壺和加熱器)、茶則(盛放茶葉)、茶匙(用來把茶葉撥入玻璃壺當中)、茶海(用來盛茶湯)、蓋碗(可用來清洗茶葉)、茶濾(過濾茶湯)、茶杯(喝茶之用),其中煮茶器建議用...
煮炸醬教程
2024-02-03
主料  五花肉250g輔料  幹黃醬50,甜麪醬150,葱50g,水250g,油45g熬炸醬的做法步驟   1.取幹黃醬50g,甜麪醬150g放在碗中。幹黃醬和甜麪醬的比例是1:3。講究的用田源和六必居產的醬。  ...
煮魚教程
2024-03-19
1、把買來的黑魚洗淨,把頭切兩邊,取下兩邊的魚肉,把魚骨分別拿出來2、將魚片、骨頭部分切下,將魚片、骨頭部分分別洗淨3、魚肉去水分,放入半勺鹽和少許胡椒,取一個碗取一碗生粉,打入一個雞蛋攪拌乾淨均勻4、將攪拌好的生粉和...
豬大腸煮法教程
2024-03-29
1、清洗乾淨豬大腸,在清洗過程中多加一步浸泡,但是在浸泡時最好把腸衣翻過來,然後在撕下里面的油和雜物,這樣煮出的豬大腸就不會出現縮小的現象。2、然後焯水,焯水是煮豬大腸的一步重要環節,焯水到八成熟即可,焯水的時候可以...
水煮肉教程
2024-02-02
食材:豬肉葱薑蒜香菜花椒粒若干乾紅椒五六個濃湯寶一塊鹽澱粉料酒胡椒粉蛋清一個黃豆芽或娃娃菜做法1、豬肉洗淨切成片後加少許鹽、澱粉、料酒、胡椒粉和一個蛋清拌勻醃製20分鐘2、醃製豬肉的同時,將黃豆芽或娃娃菜摘好...
電煮鍋安裝教程
2024-01-28
一步:用#401不鏽鋼0.5厚把外殼衝壓成型,底部和上部打磨鋼圈圓型,接電源線部位開孔,面板裝置線路板的部位開孔,外殼待用。第二步:把外殼與塑料件拼接,線路板裝在塑料面殼中間,中層部位用四周保温棉圍起,再把中層按壓打螺絲釘打...
3妙招教你快速煮爛蓮子,蓮子為什麼煮不爛
2021-02-26
蓮子人們喜歡用來熬湯熬粥,營養能充分的揮發出來。但遇到了一個問題,為什麼蓮子那麼難煮爛?其實,煮蓮子也要掌握一些小竅門,這樣才能使蓮子快熟易爛哦。蓮子為什麼煮不爛蓮子很難煮爛,因為蓮子質地較硬,表皮有一層角質,並隨着...
自制免煮銀耳幹教程
2024-01-07
原料:銀耳適量甘蔗(幹)適量蓮子適量無花果(幹)適量木瓜適量冰糖適量做法:1銀耳洗淨加入足量的清水泡發2幹甘蔗、蓮子、幹無花果、木瓜、冰糖3廣式黃方片糖4將所有材料除木瓜外,一併放入慢燉鍋,加入適量的水燉至銀耳軟爛適...
方太教人煮飯的是誰
2024-03-18
方太教人煮飯的是任麗莎任麗莎嫁的老公姓方,原籍江蘇宜興,現年50歲幼年隨家到港定居,婚後一直以主婦為職直到最小的女兒上了小學才開展她的事業--開辦烹飪中心,教授廚藝1984年至今,她在亞洲電視台主持午間小敍和方太生活廣場...
酒糟煮活魚的正宗做法教程
2024-03-08
酒糟煮活魚是這樣做的準備食材,青佔魚二條、酒糟、葱、姜、蒜、小辣椒。做法,在鍋熱後加入少量的油,將洗淨切段的魚放入鍋中進行煎炸,煎至兩面微黃,放入切好的葱、姜、蒜、小辣椒翻炒。然後在鍋中倒入清水,加鹽、酒糟、老抽...
格力電飯煲煮粥教程
2024-01-13
1、電飯煲煮粥的方法步驟一。電飯鍋煮粥有“煮”和“燜”兩種方法,這種煮法首先可以用旺火煮至滾開,然後你再把它改用小火,這樣做就是可以將粥湯慢慢收至稠濃。粥不可離火,而且要求高的粥須用小火一直煨至爛熟這樣更好吃...
小熊電煮鍋維修教程
2024-01-04
功能鍵無反應,需要按以下步驟檢查或者維修下。01將鍋反扣在乾淨的地方,用改錐把鍋底上的螺絲卸掉。02打開底座的蓋子,裏面有很多條縱橫交錯的線,不要盲目下手,要看清楚原來按鈕是如何安裝的。03把不亮的按鈕拆下來,梳理好底...
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