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法烤的精選
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法烤的精選
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普通烤箱可以用水浴法烤蛋糕嗎
2024-01-23
普通烤箱可以水浴烤,一般情況下水汽並不影響烤箱的壽命,並且水汽會很快散發。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器,分為家用電器和工業烤箱。電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具,利用它我們...
烤蝦排烤箱做法
2024-02-07
食材食譜熱量:83.45主料大蝦500克蒜蓉10克方法/步驟烤明蝦1、大蒜去皮、切末、放入碗中,加入鹽,胡椒粉,海鮮醬油,調味料拌勻成醬料備用。2、明蝦去腸泥、洗淨,用剪刀由嚇背剪開,放入烤盤中,在蝦背上塗上醬料,放入烤箱中200度10...
烤香蕉烤箱做法
2024-03-28
烤香蕉烤箱的做法1/4準備食材2/4香蕉不去皮,對切開3/4表面刷上一層薄薄的蜂蜜4/4烤箱預熱130度,烤20分鐘左右即可1、平底鍋預熱,用黃油塗抹底層,待黃油冒泡,將香蕉剝皮放入。2、香蕉煎至兩面金黃,滴幾滴紅酒。3、將香蕉淋上...
烤箱烤白菜做法
2024-03-25
食材:大白菜1/4顆,蝦米8-10粒,奶油芝士1匙,芝士碎適量,蒜2瓣,橄欖油少許,料酒少許,白砂糖1小匙做法1、蝦米洗淨備用。2、大白菜4分之1顆切絲。3、蒜2瓣做成蒜蓉。4、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(3)、步驟(1)...
烤柚子烤箱做法
2024-03-30
材料:柚子1個、食用油5ml。製作:1、將整個柚子沖洗乾淨,用紙巾擦乾備用2、大火將炒鍋燒乾,加食用油後動搖炒鍋,將食用油均勻分佈在炒鍋內3、把柚子放進去,用小火加熱,並用鏟子不停地翻炒,炒至微焦,柚子冒熱氣並伴有柚子皮香味...
烤箱烤蜈蚣做法
2024-02-06
用竹片插入頭尾,繃直,乾燥,用時除去竹片,折斷,用烤箱烘培,温度要控制在80攝氏度以下,不得超過80攝氏度。蜈蚣又名天龍、百腳,為動物大蜈蚣科少棘巨蜈蚣的全蟲體,每年春夏捕捉,用兩頭尖的竹片插入頭尾兩部,繃緊,曬乾,亦可用沸水燙過...
烤箱烤蝦做法
2024-03-26
食材用料鮮蝦400克,洋葱1個,菜籽油1/3湯匙料酒2茶匙,燒烤醬2茶匙,鹽1/3茶匙胡椒粉1/2茶匙,小葱5根,老薑少許。方法和步驟如下:1、鮮蝦挑去沙線、沖洗瀝乾,放姜粒、葱顆、料酒、胡椒粉、鹽拌勻,醃十分鐘左右2、倒去醃汁,再加入洋...
烤羊骨烤箱做法
2024-04-08
食材:羊棒骨3根。配料:洋葱100克、香菜50克。調味料:花椒30粒、左右水60ml、辣椒粉1克、孜然粉1克、橄欖油15ml、鹽5克、糖2克做法1、羊棒骨洗淨,擦乾表面水分,用刀將外層的筋膜和棒骨跟的厚皮去掉。2、用刀尖或鐵釺子在棒...
烤箱烤餅的做法
2024-02-07
1用料材料麪糊烤箱烤盤2做法1、準備一盆麪糊稀的不能太稠了不然不好攤 2、烤盤墊烤紙倒入適量麪糊攤勻 3、烤箱200度第二層烤兩三分鐘讓表面凝結 4、打個雞蛋攤勻(可省略)這樣烤出來更好看 5、放入繼續...
烤玉米烤箱做法
2024-03-20
先蒸熟,烤盤裏放上錫紙,在玉米周身均勻刷上醬料,留一半醬料等中途翻面烤再刷一遍醬料。將蜂蜜牛奶玉米用錫紙包紮好成糖果一樣,把玉米放烤盤中。烤箱設定上下加熱,穩定設定220度,預熱3分鐘,將烤盤放入烤箱,定時30分鐘。中途給...
烤饃饃烤箱做法
2024-01-10
首先準備好兩個饅頭,用刀把饅頭切片,儘量薄一點,這樣烤出來的饃片口感很脆,一個饅頭大約能切成6-7片。2/4準備好烤盤,裏面鋪上一層錫紙,饅頭兩面用刷子刷上少量植物油,撒上孜然粉、肉味鮮,放入烤盤。3/4打開烤箱,放入烤盤,温度...
烤箱烤魚的做法
2024-01-13
用料草魚1條(2斤)豆皮,土豆,洋葱,金針菇,花生米,青辣椒,乾紅辣椒,各適量豆瓣醬,花椒,辣椒麪,辣椒粉,老乾媽各適量烤箱烤魚的做法1、2斤的草魚一條,開花刀,用料酒,薑片,鹽,花椒粉,醃製2~3小時2、把配料切好備用3、把醃製好的魚放烤箱,上下火...
烤香菇燒烤做法
2024-03-09
食材:香菇適量,鹽適量,大蒜8瓣,小米椒4個,白芝麻少許,孜然粉3克1,香菇洗乾淨,剪掉香菇蒂,用手輕壓香菇表面,擠掉多餘水分。2,香菇表面撒一點鹽,放入提前預熱到180度的烤箱,烤5-8分鐘。3,鍋內放油,放入大蒜和小米椒爆香,放入白糖、生抽...
烤香蕉做法烤箱
2024-03-28
香蕉切對半,塗上一層黃油,再灑上一層白糖烤箱/空氣炸鍋200℃烤10分鐘就OK啦邊烤香蕉的清香味邊散發出來軟糯清甜,舀一勺汁水都流出來了1、平底鍋預熱,用黃油塗抹底層,待黃油冒泡,將香蕉剝皮放入。2、香蕉煎至兩面金黃,滴幾滴...
烤腦花烤箱做法
2024-03-10
食材:豬腦300克、榨菜20克、小葱2根、香菜3根、小米椒少許、孜然粉1茶匙、辣椒油1湯匙、白芝麻少許。烤腦花的做法:1、香菜切末,小米椒切碎,小葱切葱花2、鍋中油燒熱,倒入小米椒、榨菜粒、香菜末拌勻,製成輔料3、準備錫箔紙...
烤箱烤牛排做法
2024-01-07
家庭版烤牛排烤箱做法今天分享一下操作步驟:用料:牛排1塊、黑胡椒1勺、鹽3克、橄欖油1勺、香料碎末(百里香,迷迭香都可以)。做法步驟:步驟1用廚房紙吸乾牛排表面水分。步驟2將牛肉醃製十五分鐘。抹上鹽,黑胡椒。步驟3平底鍋...
烤牛肉的醃製方法和烤法
2024-04-10
燒烤牛肉用料主料:牛肉500g調料:食鹽適量、味精適量、生抽適量、調和油適量、洋葱適量、糖適量、白酒適量、生粉適量燒烤牛肉的做法1、牛肉洗淨,切成片備用2、用鐵錘拍打牛肉,等下醃得時候比較能入味3、加入鹽和白糖醃4、...
烤羊白烤箱做法
2024-03-13
食材清單羊腿肉適量,鹽適量、白胡椒稍多、孜然粉稍多、孜然粒稍多、辣椒麪適量烹飪步驟1/5新鮮羊腿肉切塊兒,不建議切太小塊兒。2/5將所有調料鹽、白胡椒、孜然粉、孜然粒、辣椒粉拌入羊肉塊兒中,醃製至少1小時。3/5烤盤...
烤豬肉的醃製方法和烤法
2024-04-06
步驟/方式1豬肉放進醬油和白酒醃製兩小時步驟/方式2烤箱預熱10分鐘,再放進豬肉步驟/方式3開動烤箱開始工作步驟/方式4烤過30分鐘左右就可以了步驟/方式5把烤好的豬肉切塊就可以吃了...
烤鴨爐烤魚做法
2024-03-09
主料:魚500克、藕半節、青筍一條、木耳適量、白菜、洋葱、寬粉(可根據個人口味添加各種涮菜)輔料:鹽、五香粉、料酒、郫縣辣醬、燈籠紅辣椒、葱、姜、香菜。1、先把魚洗淨,花刀,劈成兩片,用鹽、料酒和五香粉醃製一下。2、魚...
烤魚頭烤箱做法
2024-03-31
材料:魚頭、土豆、青椒、小米辣、蒜、葱、油、料酒、生抽、黑胡椒粉、鹽。做法步驟:第1步、魚頭去掉腮,清洗乾淨,中間剖開,不要切斷。第2步、魚頭放入盆中,加入3克鹽。第3步、加入料酒,搓揉醃製15分鐘。第4步、青椒洗淨,切丁...
烤盤烤羊肉做法
2023-12-30
1、羊肉和所有的料放在一起拌勻,醃製四十分鐘2、醃好了鋪滿烤盤,進烤箱。先5分鐘180°,拿出來倒一下油水,翻面,加一遍孜然或者黑椒再5分鐘195°,拿出來倒油水,這時候就不用倒很乾淨了留一點會比較嫩3、再翻面加孜然黑椒進烤...
烤箱烤羊排的做法,烤羊排的做法
2024-03-28
1、食材:羊肋排一扇大約2斤,葱3段,鹽一勺,姜3片,香葉2片,八角2個,花椒一勺。2、羊肋排一扇大約2斤,要這種上面帶一層油皮的,烤出來油潤好吃3、洗乾淨用涼水浸泡半小時,撈出衝乾淨,鍋夠大可以整扇放入鍋中煮4、將羊排放入鍋中,倒入...
烤箱烤紅薯和烤蝦的做法
2024-01-28
烤蝦:1、解凍蝦,牙籤穿進第三節,挑出蝦線。清洗一下。2、葱薑蒜小辣,蒸魚豉油淋兩勺左右。料酒一點點。3、裝入錫紙烤盤。蓋上錫紙,180℃上下火,烤30分鐘出爐烤紅薯:1、紅薯清洗乾淨後擦去紅薯身上的水,表面再裹上一層錫紙。2...
烤蜀葵烤箱做法
2024-01-08
原料:秋葵(200克)、橄欖油10克、粗鹽300克步驟1/秋葵清洗乾淨,控幹水分,去掉頂部步驟2/將秋葵放入保鮮袋中,加入橄欖油,晃動袋子,讓秋葵均勻沾上橄欖油步驟3/烤盤中均勻的鋪上粗鹽步驟4/送入烤箱預熱至190度步驟5/鹽熱後,將...
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