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鴨肉湯的精選
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鴨肉湯的精選
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甲子鴨肉湯正宗配料是什麼
2024-01-27
主料:鴨肉適量,生抽適量,沙茶醬適量,豆醬適量,豆芽適量,金針菇適量,腐乳適量,蠔油適量,五香粉適量,糖適量,薯粉適量,白酒適量,辣椒適量輔料:洋葱1個,葱3、4根,姜2塊,蒜3、4顆做法步驟:1、把鴨肉切塊,葱切粒,蒜頭切碎,姜塊、洋葱、辣椒切絲,...
苦瓜綠豆鴨肉湯做法
2024-02-08
1、原料:光鴨1只、苦瓜50克、鮮薑片5克、陳皮2.5克、紅棗50克葱5克、味精10克、精鹽7.5克、豬油15克、濕澱粉5克、老湯1800克。2、鴨腿洗淨切塊,放入沸水中氽燙,撈出後再洗淨3、其餘材料以五杯水浸泡約半小時,再放入鴨腿...
鮑魚鴨肉湯做法大全
2024-01-02
原料老鴨一隻,鮑魚8只配料:菜頭一顆、薑絲適量,幹香菇適量、蒜蓉適量、香菜適量1、老鴨洗淨,去除雜物,加入薑絲攪拌備用。2、加水,小火慢慢燉1個小時左右。3、燉好的老鴨撈出備用,起油鍋,放入薑絲,幹香菇,蒜蓉爆炒。4、待香味出...
鴨肉湯絕密配方
2024-01-27
食材洋鴨1只紅棗少許葱薑蒜適量桂圓兩顆枸杞適量當歸一片1鴨肉冷水下鍋,放入薑片,花椒,料酒,一起焯水。2·水開後撇去浮沫。3·撈出,用清水洗乾淨粘在鴨肉上的浮沫,再控幹水備用。4·熱鍋下油,放入姜,蒜,花椒爆香。5·放入鴨肉...
鴨肉湯的做法大全兒童
2024-03-01
原料:鴨肉250克,鴨肫、鴨肝1副,豬油50克,燒酒15毫升,葱白5克,精鹽、味精、生薑各2克。鴨肉湯的做法:1、將鴨肉洗淨切成塊。2、鴨肫剖開去內皮和雜物,洗淨切成4塊。3、生薑去皮,洗淨,拍破。4、湯鍋置旺火上加豬油燒熱,放入鴨塊、...
黃芪鴨肉湯的做法
2024-03-21
主料老鴨一隻3-4斤黃芪12-15片黨蔘5-6根枸杞子適量大棗5、6顆老薑1-2片鹽適量葱花適量黃芪燉老鴨的做法步驟1、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉2、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老...
茶樹菇鴨肉湯怎麼做
2024-01-25
主料鴨肉1/4只約700克茶樹菇30克花菇5顆輔料生薑7片枸杞子10g米酒4勺鹽1匙1、茶樹菇用温水浸泡10分鐘,洗淨雜漬,剪除老根,瀝乾備用。2、花菇洗淨表面,傘朵朝下,用温水浸泡3小時以上,充分激發它自身的醇厚香味。(臨時使用我要...
鴨肉湯的家常做法大全
2024-02-05
食材鴨肉500g龍眼5g老薑4個枸杞10g人蔘須2棵白芝麻適量米酒適量鹽少許收起食材做法1、準備鴨肉500g。2、龍眼5g、老薑4個、枸杞10g、人蔘須2棵。3、姜切小塊備用。4、開中火幹鍋倒入切好的鴨塊。5、煎出鴨油後倒入姜...
怎樣燉海帶苦瓜鴨肉湯好吃
2024-01-21
食材:海帶50克、苦瓜一個,鹽1茶匙、鴨肉300克、枸杞5克、紅棗10克、生薑1塊、花椒2克做法:1、生薑拍碎,海帶切小塊2、鴨肉剁成小塊苦瓜切塊3、鍋中倒食用油,放入鴨肉,翻炒至水分稍幹,放入拍碎的生薑,炒上2分鐘左右4、另起鍋,把...
煮鴨肉湯可放山奈嗎
2024-02-07
煮鴨肉湯可放山奈,燉鴨和山奈是絕配。我們家裏平時很喜歡吃鴨肉,最愛吃的一種做法就是搭配一種食材一起燉,鴨肉和它是絕配,簡單一煮比烤鴨鮮香,比啤酒鴨更美味,全家人都愛吃。這種食材就是低脂低熱的魔芋豆腐,魔芋豆腐裏含有...
潮汕鴨肉粿條湯的做法
2024-01-02
1、粿條兩人份,瘦肉適量,蝦仁適量,青菜適量,雞蛋兩個,鹽少許。2、準備食材,兩個大碗備好,瘦肉切片,蝦仁泡水,青菜洗淨備用,兩人份粿條備用。3、鍋中水燒開了,下粿條。4、水再次燒開,粿條便熟了,用平底漏勺撈起粿條,控幹水分,分別盛在...
滷牛肉湯能滷鴨肉嗎
2024-01-23
能滷!滷牛肉,在滷製以前,牛肉先預處理過的,不會影響滷液的質量,可以繼續滷汁其它肉製品。牛肉預處理,就是除去牛肉的腥臭味、血液等,以鹽水浸泡,加上酒、香料等,或者直接開水煮一下。同樣,鴨肉錄製以前,也需要預處理。不然,滷液會...
鴨肉放什麼調料煲湯
2024-04-08
放葱姜,胡椒粉,生粉,生抽,辣椒等調料。做法如下:食材用料鴨肉適量,豆芽適量,洋葱半個,葱適量,水適量,鹽適量,姜三片,胡椒粉適量,生粉適量,生抽適量,辣椒一根1/4先把鴨肉用鹽姜葱辣椒生粉胡椒粉生抽醃製30分鐘2/4洋葱切絲3/4豆芽洗淨...
鴨肉怎麼煲湯
2024-04-08
酸蘿蔔鴨湯食材酸蘿蔔、鴨肉、大葱、姜、鹽、香葱。做法1、酸蘿蔔沖洗乾淨,鴨子半隻去掉毛根,清洗乾淨。2、鴨肉剁成小塊,涼水入鍋煮開兩分鐘,撈出,這樣可去掉多餘的血水和雜質,煮出的湯清澈利索。3、酸蘿蔔切粗條,根據酸度...
鴨肉煲湯
2024-01-19
筍尖海帶老鴨湯主料:老鴨(適量)調料:海帶(適量),筍(適量),老薑(適量),香葉(適量),鹽(適量),胡椒(適量),香油(適量)步驟:1、鴨肉切塊,冷水下鍋,和拍散的姜,半把花椒一起煮開。2、海帶切塊,和筍一起備用。3、煮開的鴨子,很髒很髒,再煮...
牛肉炒鴨湯的做法
2024-02-07
1、牛肉切薄片,用醬油,澱粉,薑末,葱白,醃起來。2、開大火,油燒熱,下幹辣椒,然後牛肉片,炒到沒血絲。3、下彩色辣椒,洋葱,葱段,和黑胡椒粉。這幾樣都不能炒過頭,要生點好吃!最多不超過1分鐘。4、最後加入蠔油,翻炒幾下,起鍋。...
鴨肉蘿蔔湯的做法
2024-03-26
第一步:準備好的整隻鴨子用清水清洗乾淨,剁成小塊。第二步:水燒開,把剁好的鴨肉放入鍋中焯一下水,用漏勺把鴨肉撈出裝到盤子裏,鍋中的水倒掉。第三步:再用清水把鴨肉清洗乾淨,瀝乾水分備用。第四步:蘿蔔洗淨,改刀切成小塊狀。第...
鴨肉煲湯怎麼做才好喝
2024-04-08
鴨子湯燉海帶好吃,具體做法如下:1、材料:鴨子一隻,海帶200克,葱、姜、料酒、花椒適量。2、鴨子斬成小塊、海帶切成方塊、葱姜切好。3、燒開水,進行焯水。然後,放入涼水,衝淨表面,控出水分。4、鍋中燒油,放入薑片,煸香。5、放入鴨...
清燉鴨肉蘿蔔湯的做法
2024-02-08
用料:鴨腿9個,蘿蔔1個,生抽老抽適量,冰糖鹽適量,花椒大料桂皮適量,大棗枸杞葱薑蒜適量做法1、洗淨鴨腿2、燒開水加花椒大料料酒姜3、放入鴨腿焯水去血腥味4、撈出洗淨5、略烤一下去去油6、一個腿斬2塊鍋內放鴨腿加入所有輔...
鴨胸肉豆腐湯的做法
2024-02-27
材料鴨胸肉、豆腐做法:1、鴨胸肉撕成絲3、大葱洗淨切成段,薑切片備用。豆腐切小塊,用開水汆燙一下去豆腥味備用4、鴨胸肉放入砂鍋,注入清水5、在砂鍋內放入大葱段和薑片,和料酒。大火煮開,撇去浮沫。轉小火煲1.5小時(水煮開...
鴨肉怎樣煲湯
2024-04-08
食材:鴨邊腿3個(或者鴨腿、整鴨都可以),幹小黃蘑1小碗,洋葱1/4個,姜5片,香菜少許(沒有可不用),料酒適量,鹽適量,植物油適量詳細做法:1,準備食材。把鴨邊腿解凍,剁成塊,然後倒入盆裏,多放些水浸泡,中途換水,泡去血水,然後撈出控水待用再準...
鴨肉和什麼煲湯好
2024-04-08
鴨肉和酸蘿蔔煲湯最好主料:老鴨,酸蘿蔔輔料:酸姜,酸辣椒,花椒,薑片,大葱,大棗,枸杞做法:1.鴨子切塊洗淨,入沸水中焯去血水,撈起來後再用清水洗淨鴨肉身上的血沫。2.準備一些酸姜酸辣椒。3.鍋裏放適量的油,放入花椒薑片和大葱小火炸...
鴨肉雞蛋湯的做法
2024-03-07
準備食材:雞蛋適量,青菜適量、鴨架子適量步驟1、鴨架子,煮好的麪條。步驟2、煮鍋放水,鹽,雞精燒開之後打入雞蛋。步驟3、將鴨架子放入一起燒開。步驟4、最後放入青菜,當青菜煮熟了熄火,將湯和鴨肉雞蛋放入裝有面條的碗了即可...
豬肉和鴨腿燉湯怎麼樣
2024-01-20
材料:鴨腿5個、五花豬肉500克、土豆2個、豆皮1張、葱薑蒜、白糖、雞精、醬油、香葱、郫縣豆瓣、啤酒一瓶。做法:(一)、把鴨腿洗淨放入開水鍋中焯去血水撈出瀝乾水分。(二)、五花豬肉用火燒一下皮去除豬毛、洗淨放入鍋中加入...
鴨肉蟹湯做法
2024-01-10
用料螃蟹4只,蝦一斤,雞腿3只,土豆2個蘑菇適量,姜6片,蒜6粒,葱花適量,幹辣椒適量,洋葱半個,郫縣豆瓣醬兩勺,料酒適量,老抽適量,生抽適量,澱粉適量,蠔油適量,冰糖5粒做法步驟步驟1螃蟹,洗淨,對半切開步驟2鴨腿切塊,洗淨步驟3挑出蝦線步驟4...
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