麪醬的精選

用料洋葱半個蒜3瓣姜一小塊清水適量甜麪醬一大勺豆瓣醬一大勺耗油一大勺番茄醬一大勺白糖一點點孜然粉適量芝麻一大把自制麪醬（萬能醬）的做法步驟步驟1把洋葱，姜，蒜，清水適量一起扔進破壁機打碎步驟2倒入康巴赫不粘鍋步驟3...

食材清單面醬100克，胡蘿蔔&nbsp、芹菜、香菜、大蒜頭、香葱、圓麪條、精肉末各適量烹飪步驟1/3鍋裏放少許油，油熱放入葱花，蒜末，肉末爆炒。2/3將胡蘿蔔，芹菜切成小丁，放入一起炒，加入甜麪醬，然後加入少量水，澱粉，待湯汁濃稠加鹽...

食材準備：黃豆5斤，涼白開20斤，小缸1個，粗鹽1斤半，醬杵子1根。1、挑選優質的黃豆。2、將挑好的黃豆放到鍋裏炒熟，喜歡醬的顏色深一點的就炒火大一點，喜歡醬的顏色淺一點就炒火輕一點。3、放在鍋里加水大火煮開後改文火煮大約...

一、油炸小吃的醬料配方之叉燒醬原料：葱白80克，洋葱適量，大蒜適量調料：紅曲粉、魚露各10克，醬油、耗油各50克，白糖60克，食用油、水澱粉各適量(1)大蒜、葱白均洗乾淨切碎，洋葱洗乾淨切碎(2)耗油加魚露、白糖、清水、紅曲粉、醬...

2兩。1、掰塊。將饅頭掰成棗大的塊，放入盆內封好發酵。2、掃毛。當饅頭生出黑毛時，取出，曬乾再掃掉黑毛。3、發酵。把掃去黑毛的饅頭塊倒入盆內，加入涼白開水和鹽，反覆攪拌成糊狀，放入作料小包封好。放在太陽光強的地方暴曬...

食材清單仁面5斤、海天海鮮醬2瓶、海天柱候醬1瓶、海天黃豆醬2瓶、東古香格辣3瓶、蒜頭1或1.5斤、辣椒1斤、紫蘇1斤、砂糖1斤烹飪步驟1：把蒜頭，紫蘇，辣椒切好備用。仁面洗好，拍開。2：把所有的醬倒進鍋裏，加入砂糖拌勻，煮至冒...

把蒙好紗布的醬豆放在太陽下暴曬，早上搬出時攪拌一次，晚上搬回室內，防止雨淋。曬半個月，聞到醬香味後可炒制食用。自己做黃豆醬一點也不難，但是，它也講究個時間，並且過程比較長。第一步，是黴豆子。黴豆子最好是在黃梅天，並且最...

冷麪300克、番茄3個、黃瓜2根、鹹鴨蛋2個、培根4條（醬牛肉也可以）、4勺蘋果醋、2勺白糖、1茶匙雞精、2勺生抽、半茶匙鹽、涼白開適量。做法：1、在涼白開水中放入冰塊，然後加入蘋果醋、白糖、雞精、生抽、鹽、番茄片，薑片、...

很好吃，李錦記拌麪醬精選辣椒及脱水牛肉製成，牛肉味香濃，辣度適中，非常適合直接拌麪進食，亦可作一般煮炒之用。適宜搭配：可搭配主食、涼拌菜式或者煮炒家常菜式，拌麪、蘸食或者家常小炒均可增加香辣牛肉味。配料表：面豉（水、食...

配料：幹黃醬20g、甜麪醬20g、黃豆醬20g、五花肉200g、花雕酒10g、花椒8g、葱20g、生抽15g。做法：1、幹黃醬、甜麪醬、黃豆醬，比例約為1:1:1，黃豆醬可稍微多加點，加入少許花雕酒，少許生抽，半碗清水，攪拌均勻備用。2、五花肉切...

食材：幹豌豆80克、肉末200克、姜2克、蒜4瓣、大葱20克、小葱3根、食用油20克、甜麪醬3克、料酒4克、鹽2克、白糖2克、雞精3克、老抽1克、生抽3克豌豆雜醬的做法：1、幹豌豆用清水浸泡24小時，姜切末，蒜切末，大葱切末，小葱切葱...

意大利麪醬如果感覺口感太淡的話，我們可以往裏面加一點鹽和白糖，如果這樣不能夠讓你滿意，我們還可以在網上購買意大利麪醬的方便裝，等於説同時放2到3包的意大利麪醬來拌，這樣子就不會覺得太淡了，或者我們還可以使用甜辣醬或...

麪醬和黃豆醬是有區別的。天津人一般愛吃甜麪醬，甜麪醬一般是用饅頭和麪發酵的，甜麪醬裏邊是沒有黃豆的，黃豆醬是用真正的黃豆發酵而做的大醬。黃豆醬也叫豆瓣兒醬。甜麪醬的鹹度沒有黃豆醬那麼鹹，可以用來蘸烤鴨吃。但黃...

開封后冷藏保存3天。大多數未開封的調味品可以在室温下保存至少一年。還有一些調味品，比如橄欖油、菜油、醋和辣椒醬，在開封后也可以在室温下保存（具體細節見下文）。但有些一旦打開，調味品就需要保存在冰箱中用油浸泡生大...

1、先將吉利丁用冰水侵泡15分鐘備用。2、純淨水+幼砂糖+可可粉+淡奶油+橄欖油放入厚底鍋中，用大火煮至沸騰。3、第二部分煮至沸騰後離火，降温至50攝氏度左右時加黑巧克力，並且攪拌均勻。4、吉利丁從冰水中撈出，用紙巾吸乾...

拿坡里意大利麪被紅色的醬汁包裹，不僅視覺上看着很有誘惑，味道酸甜可口，食慾大增。製作拿坡里意大利麪和傳統的意麪稍有不同，需要的食材有青椒絲，德式香腸，洋葱絲，蟹味菇若干。準備一個容器，放入5大匙番茄醬，2大匙豬排醬，1大匙...

食材：黃豆2000g、鹽1500g，麪粉適量方法/步驟1、將泡好的黃豆煮熟，留下煮豆和湯，涼後，拌上適量的麪粉。2、放在匾中讓其自然發黴。3、經過10天黴變的豆，放在烈日下曬乾。4、準備鹽，在鹽中加入適量的水，晾涼。5，將豆乾放入合適的...

用料番茄2個，橄欖油三大勺，小洋葱兩個，蒜瓣兩頭，番茄醬3大勺，鹽少許，羅勒碎少許做法步驟1、蒜頭，洋葱切丁。蒜頭我用壓蒜器壓的。用紅洋葱更香，我用家裏現有的黃洋葱。番茄要是硬番茄也要切成丁。2、洋葱先用橄欖油炒透明3、...

可以吃。直接用來拌意大利麪使用。意大利麪醬分為紅醬、青醬、白醬和黑醬。紅醬是主要以蕃茄為主製成的醬汁，最為常見，是很多口味的基礎青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等製成的醬汁，其口味較為特殊與濃郁，除了配意麪也可配法...

原料：前腿牛鍵子1000克調料：丁香、花椒、八角、陳皮、小茴香、桂皮、香葉、甘草大葱3節、姜一塊、生抽1湯匙、老抽1湯匙、白糖1湯匙、鹽2湯匙、五香粉二分之一茶匙步驟:1、前腿牛鍵子洗淨，切成10cm見方的大塊。鍋中倒入...

第一步，首先準備出一小碗清水，在其中加入精選醬油，醬油的量比較隨意，可以適當準備，將其充分攪拌均勻，使得醬油和水可以完全融合，將其充分攪拌均勻，成為我們一般甜麪醬的顏色就可以了，然後將混合好的醬汁倒入在炒鍋中，無需添油，小...

1、比例：10斤醬料，12斤水，1.5斤鹽。2、製作：把鹽放入開水內化開，涼涼後倒入放有醬料的醬缸內，用細布封口，24小時後攪拌，醬缸要放在有陽光的地方暴曬（防雨淋），以後每天攪拌2次，一般在中末伏製作，一個月基本釀成。3、醬料的製作：a、把...

一、用料茄子1個肉末100克6月香甜麪醬1大勺6月香豆瓣醬1大勺味達美臻品料酒1大勺香葱3棵蒜2瓣白胡椒粉少許糖1小勺二、茄子澆麪醬的做法步驟步驟1準備所需食材步驟2茄子去皮切成小丁步驟3加鹽或是糖拌勻醃製10分鐘出...

1、比例：10斤醬料，12斤水，1.5斤鹽。2、製作：把鹽放入開水內化開，涼涼後倒入放有醬料的醬缸內，用細布封口，24小時後攪拌，醬缸要放在有陽光的地方暴曬（防雨淋），以後每天攪拌2次，一般在中末伏製作，一個月基本釀成。3、醬料的製作：a、把...

熱面加醋再放入李錦記拌麪醬，當然可以再放上自己喜歡的蔬菜，比如黃瓜絲，超好的白菜絲，超好的豇豆末，拌在一起味道美極了&nbsp李錦記拌麪醬對於不喜歡下廚的人來説是一個非常不錯的選擇，只需要把面煮熟，放入拌麪醬可以吃了，最...