首頁
養顏美容
基礎護膚
美粧
髮型
美甲
醫美
完美生活
減肥
家居
健康
情感
婚姻
親子
星座
寵物
網購
心理
數碼
今日熱點
職場
時尚
博主
搭配
大片
街拍
明星
秀場
優品
飾品
識真假
高奢
資訊
遊戲攻略
搞笑段子
捂醬的精選
當前位置 /
首頁
/
捂醬的精選
/
列表
冬天捂醬豆的做法
2024-01-24
1、黃豆2斤,放在鍋內炒熟(用鹽摻入可避免黃豆上有糊點)2、趁熱倒入冷水中浸泡1分鐘(時間短黃豆泡不透,太長也不好)3、將黃豆晾乾(曬乾)至用手一抓不出水4、用少許麪粉摻勻(伴麪粉是為吸收黃豆中水份)5、用麻葉鋪在木板或一些透...
捂醬豆幾天才能翻動
2024-02-10
捂醬豆一樣平常要選在7月份,整個捂豆子過程需要7天,頭三天根據情況可以翻動,後四天就不要翻動了。捂好的豆子要曬乾等着下醬用。這種氣候一樣平常捂3~4天擺佈就可以完成了,要是温度低就要多捂幾天。在捂醬豆的歷程中只管即...
舌尖上的中國捂醬豆做法
2024-03-27
1、把黃豆裏面的石子,及髒東西挑揀出來2、把黃豆放鍋裏用小火炒(不用加油,幹炒就可以),炒到出現啪啪的爆皮聲在炒一會就差不多了3、用涼水把炒好的豆子泡起來,泡3-4小時個小時,把黃豆撈出在太陽下曬半乾,一般要曬到變深色4、...
用荷葉可以捂醬豆嗎
2024-03-05
用荷葉可以捂醬豆的。在黃淮地區習慣用荷葉捂醬,做出來的醬帶有荷香味兒。捂醬豆一般要選在7月份,這種天氣一般捂3~4天左右就可以完成了,如果温度低就要多捂幾天。在捂醬豆的過程中儘量不要打開看,打開的次數越多捂的時間...
捂醬豆中間可以翻動嗎
2024-02-28
不可以捂醬豆一般要選在7月份,這種天氣一般捂3~4天左右就可以完成了,如果温度低就要多捂幾天。在捂醬豆的過程中儘量不要打開看,打開的次數越多捂的時間就越長,因為每打開看一次就會導致温度降低,需要好長時間才能恢復到合...
捂醬豆長白毛還用蓋嗎
2024-02-03
用蓋,等白毛毛3天后變成黃綠色的毛毛在整個捂醬豆的過程中,正常情況下剛開始長的都是白毛毛,大約3天后就會變成黃綠色的毛毛,這都是很正常的顏色,如果發現全部或多數長了黑毛毛,那説明捂醬豆失敗了,這些黃豆只能扔掉了事。如...
夏天捂醬豆注意什麼
2024-01-26
在捂醬豆的過程中儘量不要打開看,打開的次數越多捂的時間就越長,因為每打開看一次就會導致温度降低,需要好長時間才能恢復到合適的温度。一、浸泡黃豆選取比較乾淨的優質黃豆,先用清水泡上3~4小時,反正就是泡到黃豆充分膨脹...
捂醬豆要通風嗎
2024-02-27
醬豆在長出白毛之前是不需要通風的,但長出白毛之後就要適當的通風了,方法就是每天翻動一次。醬豆正常的發酵過程是先長白毛,然後白毛變成黃綠色的毛,最後再變成比較黃的菌毛。如果白毛變成黑色就是失敗了,失敗的主要原因就...
捂醬豆的方法1斤黃豆幾兩鹽
2024-02-29
一斤豆子一兩鹽也就是50克。1/6把黃豆裏面的石子,及髒東西挑揀出來2/6把黃豆放鍋裏用小火炒(不用加油,幹炒就可以),炒到出現啪啪的爆皮聲在炒一會就差不多了3/6用涼水把炒好的豆子泡起來,泡3-4小時個小時,把黃豆撈出在太陽下...
捂醬豆太乾了一個一個的怎麼辦
2024-02-24
曬醬太乾的話你可以嘗試性地灑一些涼開水(不要加生水),然後再抄動一下。水不要加多,否則會壞事的。不過,建議先少量試驗一下,因為二十多年未看家人曬醬了(每年回家,都是吃現成的,也就沒關心怎麼弄的了),具體也想不起來了。...
春捂捂哪幾個部位,2022春捂要捂到什麼時候
2022-03-10
近日,我國多地已經升温,像湖南這邊最高温已經達到二十多度。而此時,有些人會脱掉棉衣。但需要注意的是,春季天氣變化無常,春捂是有必要的。那2022春捂要捂到什麼時候?具體捂哪幾個部位呢?2022春捂要捂到什麼時候2022年春捂要...
捂辣醬豆的做法大全
2024-03-07
1、黃豆2斤,放在鍋內炒熟(用鹽摻入可避免黃豆上有糊點)2、趁熱倒入冷水中浸泡1分鐘(時間短黃豆泡不透,太長也不好)3、將黃豆晾乾(曬乾)至用手一抓不出水4、用少許麪粉摻勻(伴麪粉是為吸收黃豆中水份和發酵)5、用麻葉鋪在木板或...
放泡沫箱捂醬豆子能行嗎
2024-04-05
不好。使用大紙盒,四周包上棉被和電褥子,在乾淨的箱內放入幾瓶裝滿50℃熱水的長方形塑膠瓶子,把已接種上納豆菌的泡沫飯盒擺在瓶子上,箱內理想温度是42℃。如箱內温度降到38℃時,瓶內重新換入50℃的熱水。如此反覆更換瓶內...
自制醬油有點捂味正常嗎
2024-02-29
自制醬油有點捂味可能是豆孑發酵的味道。也不會影響製造醬油的。也算是正常的味道吧!但是要在泡的過程中反覆的漏才好!...
臭醬豆子沒捂好再回鍋可以嗎
2024-03-04
醬豆子沒有捂好,可以繼續捂。最好保證25攝氏度的温度下捂。捂醬豆,需要選擇合適的季節,各道工序都要做到位,温度時間都要把握好。...
自做黃豆醬捂豆拉絲了能吃嗎
2024-01-23
自做黃豆醬的時候,捂豆拉絲了是不能吃的。黃豆醬在我國北方地區又稱大豆醬、豆醬,黃豆醬是我國傳統的調味醬之一,用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成。黃豆醬是有濃郁的醬香和酯香,鹹甜適口,用於醮、燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式...
捂臭醬豆的家常做法竅門
2024-03-23
主料,黃豆100千克麪粉80千克食鹽25~30千克,生薑2千克小茴香100克桔皮100克方法:1、將黃豆清除雜質後,用清水浸泡發脹,蒸熟至糊狀。2、將豆料倒在席上,與麪粉相混拌勻,鋪成3釐米左右厚,在室温25~30℃的條件下,每天翻動一次,以後任...
寶寶春捂捂什麼地方,春捂怎麼捂才正確
2020-03-30
相信大家都聽過“春捂秋凍”,“春捂秋凍”是一句衞生諺語,這是人們維護身體健康的經驗,有一定的科學道理。那麼春捂怎麼捂才正確呢,寶寶春捂捂什麼地方呢,下面跟隨小編一起詳細瞭解瞭解吧~春捂怎麼捂才正確“春捂”是傳統...
捂好的黃豆辣椒醬的家常做法
2024-04-12
1、紅辣椒洗淨控幹水分.2、用刀把辣椒切碎。3、幹黃豆用水泡軟。4、放入鍋中煮熟。5、花生米放入微波爐內高火打3分鐘。6、稍涼後去皮,剁碎。7、豬肉切成小粒。8、葱姜分別切成末。9、熱鍋下油,先放入一半的葱薑末熗鍋...
自己捂的醬豆不曬可直接做醬嗎
2024-02-09
不可以,在五六十年代那會兒,每家每户做的醬都是自己做的,都是用自己捂的醬豆來做的,但是醬豆不曬是不可以做醬的,因為不曬浙江的,沒就沒有處理好煮出來的醬,就有一股黴味,不好吃,所以自己捂的醬豆可以做強,但必須曬醬豆,達到一定...
黃蒿燜醬豆捂幾天
2024-04-10
3-4天一般做黃蒿黃豆醬的時候,黃豆需要捂3至4天左右。捂醬豆一般要選在7月份,這種比較熱的天氣一般捂3至4天左右就可以了,如果温度低就要多捂幾天。在捂醬豆的過程中儘量不要頻繁的打開看,打開的次數越多捂的時間就越長,每...
春捂捂哪幾個部位
2021-08-12
“春捂”這種民間的傳統習慣有一定道理,特別是在早春時節,咋暖還寒,“捂”着點兒較容易適應季節的變化,但也要恰當為之。那麼,春捂捂哪幾個部位?春捂捂哪幾個部位春捂捂的重點部位在於背部、腹部、和足底。背部保暖可預防疾...
蠶豆醬不能捂太熱嗎
2024-03-05
是的,做蠶豆醬不能捂太熱,做豆瓣醬(蠶豆醬)先在市場選好辣椒,清洗乾淨,有打辣椒醬的機器打碎,拿太陽下去曬乾水氣,要涼了再翻動才可以,熱的時候不能翻。曬好了再加上事先準備好的黴豆瓣。(豆瓣要先加白酒,生抽發酵一天)加糖,生薑,大...
三伏天捂臭醬豆的做法
2024-01-24
1、選豆。將準備好的黃豆進行挑選,將其中的爛的、壞的、蟲吃的豆子挑出扔掉。2、泡豆。將選好的豆子放在盆子裏,倒入水,水量要求沒過豆子,如中間發現水少了,可繼續添加水至沒過豆子。豆子需要泡12個小時以上。3、煮豆。將...
捂臉笑還是捂臉哭
2024-03-07
這捂臉笑和捂臉哭,我想在每個人的身上,都是有發生過的,沒有絕對的只是捂臉笑或捂臉哭。通常這捂臉笑或哭的動作,會出現在共公場所有常見,和常用,這是每個成年人最基本的素質修養。當然小孩子或智障的除外。比喻開會,坐車或地...
欄目導航
首頁
養顏美容
基礎護膚
美粧
髮型
美甲
醫美
完美生活
減肥
家居
健康
情感
婚姻
親子
星座
寵物
網購
心理
數碼
今日熱點
職場
時尚
博主
搭配
大片
街拍
明星
秀場
優品
飾品
識真假
高奢
資訊
遊戲攻略
搞笑段子