粉葛的精選

主料:豬骨220g，葛根100g，輔料:玉米1個，板栗50g，山藥50g做法步驟:1、豬骨頭用水浸泡，去掉血水，中間換幾次水。2、葱切段，板栗用開水浸泡去掉外衣，玉米切小塊，葛根洗淨去皮，切小塊，山藥去皮切小段。3、鍋裏下適量水，加入去掉血水的...

柴葛葉子是橢圓的，粉葛葉子是開叉的。葛，豆科，葛屬多年生草質藤本植物，塊根肥厚圓柱狀，葉互生，項生葉片菱狀卵圓形，總狀花序，腋生，蝶形花冠，紫紅色。莢果長條形，扁平，密被黃褐色硬毛。7-8月開花，8-10月結果。該種是傳統的中藥材之...

區別：1、粉葛和紫葛的品種是不太一樣。紫葛指的是野葛，而粉葛根指的是甘葛藤。2、粉葛和紫葛的生長地區是不同的。粉葛主要生長在廣西、廣東等地區，而紫葛主要生長在湖南、河南等地區。3、顏色和紋理不同。粉葛和紫葛切...

準備材料：鯪魚2條（約一斤多）、瘦肉150克、蜜棗2粒、姜3片、粉葛、1000克清水。做法：1、粉葛洗淨去皮，最好撕去硬根，切塊蜜棗稍微沖洗一下。2、瘦肉洗淨汆水，撈起切塊。3、洗淨宰好的鯪魚，拭乾水，起鍋燒熱兩湯匙油，放入鯪魚和姜...

一、粉葛煲魚湯。材料：鯪魚1條、粉葛、紅蘿蔔1根、赤小豆、姜2片、蜜棗2粒。二、粉葛薏米湯。材料：蜜棗2粒，薏米，綠豆50克，粉葛，豬扇骨，姜2片，水8碗。三、冰糖粉葛湯。材料：粉葛，冰糖15克，姜2片，紅棗3粒。四、粉葛豬骨湯。材料：豬...

粉葛可以搭配豬骨頭和陳皮煲湯，具體做法如下，首先準備材料：豬骨頭：500克、粉葛：400克、陳皮：5克、薏米：50克、赤小豆：50克、蜜棗：2顆、鹽：0.5茶匙。1、陳皮，薏米，赤小豆分別清洗乾淨，然後用清水浸泡1小時2、豬骨頭斬塊，冷水入鍋，焯去...

用編織袋裝上滿滿的一包泥土，再將粉葛苗種在編織袋裏的泥土中，再施複合肥和經常淋水。一袋袋放在屋地邊，田野邊，當長出樹徑後再用竹子搭建一個棚架方便長葉子，再生長到年尾12月份就是收穫粉葛了。粉葛容易生長而且產量高，人...

粉葛可以搭配豬骨頭和陳皮煲湯，具體做法如下，首先準備材料：豬骨頭：500克、粉葛：400克、陳皮：5克、薏米：50克、赤小豆：50克、蜜棗：2顆、鹽：0.5茶匙。1、陳皮，薏米，赤小豆分別清洗乾淨，然後用清水浸泡1小時2、豬骨頭斬塊，冷水入鍋，焯去...

製作工藝有的葛根粉略帶酸味，是由於製作葛根粉時，在高温脱水乾燥的過程中，葛根所含的花生酸在一定温度下被分離出來，所以葛根粉的味道偏酸澀，但是這樣的葛根粉中的有效成分保留的也比較多。過期變壞有的葛根粉吃起來是酸味...

兩者品種不同：粉葛是豆科葛屬植物。多年生落葉藤本。根肥大。莖枝被黃褐色短毛或雜有長硬毛。三出複葉，具長柄托葉披針狀長橢圓形，有毛。柴葛又名葛根，是常用的本草之一。...

同科植物，苦葛是多年生落葉藤本豆科植物。葛根較肥大，長圓形。&nbsp主要分佈在低山溝苦葛谷中，具有較高的藥用價值。葛根又稱柴葛和藥葛，是多年生落葉藤本豆科植物。葛根較肥大圓形，味苦、甘、黃褐色，主要野生低山溝谷中，藥...

粉葛是一種食用價值很高的食物，它可以解酒、還具有清火消暑的作用。挑選粉葛的方法:1、用眼看：參雜了澱粉的野粉葛，外觀為純白色而純野粉葛的色澤不是純白色，而是帶有葛根表皮的微微泛黃的色澤2、用口嘗：取少量f粉葛放入口...

曬根可以去除鮮葛根中殘留的水分，然後再研磨成粉，使其水分含量減少，而水分越少的葛根粉保質期就能越長，一般做好後如果發現葛根粉有些返潮或結塊的話，建議趕緊拿出來放到太陽底下曬曬，去除多餘的水分，以防變質發黴，影響後續食...

2-3條粉葛的適應性強，但塊根肥大、根系發達，適宜種植在地下水位低於1.5米、排水流暢、土層較厚的砂質土壤。在栽種前，要將土壤深翻0.5～0.6米，提高肥力，疏鬆土壤。另外，在栽培的過程中要施加足夠數量的基肥，施加量控制在80～100...

材料：羊腩3斤，粉葛1斤，花椒八角，刮囊的果皮，紅蘿蔔，馬蹄，竹蔗等。做法：1、首先，把買回來的羊腩放在熱水裏出水，把羊肉裏的髒東西煮出來，煮到水的表面上浮起一層泡沫以後就撈起來!2、把瀝乾的羊肉放在幹鍋裏烤，哠到出油，然後在撈起，...

原料：粉葛、骨頭、姜、紅棗、鹽。做法步驟：第1步、粉葛去皮，切塊。切好後用水沖沖，沒那麼多澱粉，湯會清點。第2步、備幾片姜。第3步、燒一鍋水，水開後把骨頭放下去，煮出浮沫。我有雞骨頭也放了豬骨，這幾塊雞塊是我家老頭剁的...

粉葛切後變色是被氧化。象粉葛，馬玲薯等去皮暴露在空氣中，都會被氧化變黃變黑！我烹飪這些食材前不要太早準備，太早去皮的話，我們就找個東西用水泡着這些食材，水一定要過食材面，這樣阻隔了空氣直接接觸食材，可以防氧化。生活中...

保存一週左右。葛根可以直接放冰箱裏保鮮，最好用保鮮膜包起來放。鮮的葛根一般能保存1周左右。將葛根切片洗淨後，可與排骨、母雞、鴨子等一起燉湯，加上調味品即可食用。葛根是可以直接放到冰箱中保鮮的，但只能冷藏不能冷...

可以呀，粉葛當然可以來煲羊肉湯了，而且煲出來還是很好喝的，我這邊廣東很多人這樣子煲羊肉湯或者是用粉葛來煲湯。粉葛煲湯也廣東人是很喜歡吃的，一種煲湯。他們用粉可除了煲湯以外還可以拿來做澱粉。而且做出來的定粉還很...

選優良種育苗每年的12月至次年2月，在收穫的粉葛藤中，選擇無病且粗壯，芽眼飽滿的蔓莖，到準備種植前的一個月，再將蔓藤切成帶1-2個節的種苗，插到肥沃的育苗土裏，等到立春時節天氣回暖長出了芽苗後就可以移植栽種了。宜選向陽且...

在定植3個月左右時就進入了旺長期。此時粉葛會長出很多側枝，管理中要注意及時除去這些不必要的側枝。修剪時，要去弱留強。主藤1米以下的側枝、腋芽及根部發的嫩芽應全部去除，以免消耗粉葛的養分，最好每隔兩週就修剪一次。...

粉葛在栽培過程中發生的主要害蟲有斜紋夜蛾，煙粉蝨、紫莖甲、蚜蟲、紅蜘蛛、金龜子等。斜紋夜蛾以幼蟲、金龜子以成蟲咬食粉葛葉片，造成葉片缺刻，嚴重時僅存葉脈煙粉蝨、蚜蟲和紅蜘蛛等以刺吸式口器吸食粉葛莖葉汁液，造成...

粉葛不是酸的，而是甜的，粉葛在我們廣東還是比較受歡迎，一般每年過了年就開始下苗種植，到年底10-11月份就收成，一棵好的粉葛有時可以收成二三十斤重，在佛山高明合水粉葛是最出名的，因為這邊的泥土是黃泥沙土地加上這邊山清水...

粉葛煲菜乾豬骨的做法原料：豬骨、粉葛、姜、八角、桂皮、香葉、油、醬油、老抽、冰糖、蠔油、腐乳。做法步驟：第1步、粉葛去皮切合適的大小。最好切好後清水沖洗一下，要不然太多澱粉容易粘鍋，燉湯的話湯比較渾濁。第2步、...

野葛根的吃法有4種：1、桂花葛粉羹:桂花糖5克，葛根50克。先用涼開水適量調葛粉，再用沸水衝化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加人桂花糖調拌均勻即成。2、葛根粉粥:葛粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天濺出，與葛粉同拌均勻，按...