羊雜的精選

1熱鍋熱油下薑片和青花椒把香味炒出來，下羊腸，把羊腸煸到帶一點金黃2倒入羊湯，煮至沸騰3煮羊湯的時候，把圓白蘿蔔去皮切稍微厚一點的片（太薄容易煮爛，太厚不容易熟）4湯沸之後下蘿蔔，煮至變軟5煮蘿蔔的時候洗好娃娃菜和豌豆尖，...

主料：羊雜500g輔料：香葉2片草寇一個大葱一段小米辣5個姜半塊白胡椒粉2g做法：1、羊雜清洗乾淨2、加入清水，準備焯水3、開中大火，慢慢燒開，打掉血沫4、撈出瀝乾水分5、再次清洗乾淨瀝乾水分備用6、大葱切斷，姜拍破，香葉草寇準備...

準備食材如下：羊雜260克，粉絲1把，芹菜3根，生薑5克，食用油20毫升，芝麻油1湯匙具體做法如下：粉絲用冷水泡發，芹菜洗淨切末，生薑切末，鍋中注入食用油，下薑末熗鍋，加入羊雜，翻炒1分鐘後加入適量的水，大火燒開後加入調味粉，加入番茄醬，煮約...

1、羊頭燎去毛，刮洗於淨，入開水鍋中煮10分鐘撈出，去盡頭骨(另用)，拆下羊臉、舌、耳朵等有肉的部分。將羊頭肉切成5釐米見方的片，耳朵、羊舌切薄片。2、將羊肺上的氣管對準自來水龍頭，反覆沖洗，使肺內血污出盡，至其發白，用刀刺...

一、羊腰湯主料：羊腰子250克二、羊腰湯輔料：枸杞子50克，生地黃100克，核桃100克，杜仲100克三、羊腰湯調料：姜3克，鹽5克，味精2克，花生油15克，香油2克四、羊腰湯的做法：枸杞子、生地、杜仲洗淨。2、胡椒肉用沸水燙過，去衣。3、羊腰洗...

第1步、準備所需要的食材，用料。第2步、鍋中倒入植物油開小火，油温7成熱，加入西紅柿塊兒和香菇片兒炒至西紅柿軟爛出汁。第3步、加入適量清水，開大火。第4步、放入羊肉片兒豆腐片兒。桔皮絲，葱薑蒜。第5步、加入適量調味料...

1，趙記高湯羊雜2，哈爾濱李認真盤盤麻辣燙羊雜（咸陽店）3，陝北羊雜（秦源小區店）4，西安牛羊雜肝湯5，趙記高湯羊雜6，陝北羊雜碎7，世紀緣泡饃館（白馬河路店）8，趙衞濤高湯羊雜9，粉湯羊雜10，趙記高湯羊雜11，趙記羊雜（涇陽店）12，陝北小吃店13，和平...

羊肉2斤、紅薯粉絲80g、羊雜150g輔料葱1根、姜10片、黃酒一鍋鏟、鹽適量、油一鍋鏟、水適量、白胡椒粉20克、大蒜2顆、香菜1顆。做法步驟1、羊肉焯水，洗淨備用。2、起油鍋，羊肉較油，只需要一鍋鏟的油就夠了。煸香葱姜後...

主料：羊心100克，羊舌100克，羊肺100克，羊肥腸(大腸)100克輔料：泡椒35克調料：姜25克，色拉油25克，豆瓣25克，辣椒粉2克，鹽10克，味精2克，白砂糖5克泡椒羊雜的做法：1、將羊腸、羊心、舌、羊肺除水，煮軟後改刀2、將泡姜、泡椒在鍋中炒香3、...

不放指的是焯水後的羊肉不放在冷水了洗。羊肉焯水的時候，出現大量浮沫，會附着在羊肉上面，為了保證湯汁乾淨和鮮美，要將焯水後的羊肉放在温水裏清洗乾淨，切不可放在冷水裏洗，否則羊肉遇冷會發緊，口感變差。二不放指的是燉煮的...

首先將羊雜處理乾淨，除羊肝以外的所有東西，下貨除水。如下圖所示:然後將黑毛土豬肉下鍋煸炒出油，然後下花椒，八角，大葱，薑絲，大蒜瓣炒香。如下圖所示:然後下處理好的羊雜，炒幹水分。如下圖所示:然後加一塊火鍋底料，並加水，如下...

材料羊雜半斤，姜，葱，料酒，香菜，鹽，雞精，米醋，胡椒粉做法1、羊雜（內有羊肝、羊血、羊腸、羊肚兒等）洗淨後過熱水飛一下，再用冷水沖洗一下。2、鍋內換新水，重新放入羊雜大火燒開。3、瀝去浮沫至浮沫沒有，湯清。4、加入姜兩片、葱半根...

材料：羊雜半斤，青辣椒1只，紅辣椒一隻，洋葱半隻，乾紅辣椒、葱、蒜少許，生抽1勺，孜然2勺，鹽少許，料酒1勺步驟：羊雜半斤，洗淨後過熱水飛一下再用冷水沖洗一下洋葱和綠辣椒切成條幹紅辣椒用手掰開，切一點蒜片和葱花油鍋7成熱，放入蒜片...

1、冷凍。羊雜碎湯保存時需要放入冰箱的冷凍層存儲，若是將其放入冷藏室保存時間過長會導致其變質產生異味等情況。2、冷藏。對於2天左右內可以食用掉的羊雜可以放入保鮮袋後放置於冰箱內冷藏可以保存3、常温。常温在這...

熱量167大卡做法步驟1羊肋條肉切成2大塊，用清水漂洗乾淨。羊骨砸斷，入沸水鍋中略煮一下，撈出洗淨。羊腸、羊肚反覆用清水漂洗，入開水鍋中汆一下，撈出再用清水衝漂至白淨。2姜洗淨，拍破。香菜擇洗淨，切碎。3大鍋置於火上，放入...

1、牛雜要放茴香，茴香煮牛雜，可以讓牛雜變的很香，更加入味，而且如果你吃的慣醋就加點醋，也可以提香的。2、牛雜，用牛肉和牛的其他內臟熬上幾個小時做成的一種食品，可以吃的方法有很多，比如説牛雜火鍋，牛雜海鮮，牛雜串，牛雜碎等，其...

材料：酸菜250g，羊雜200g，調和油10ml，食鹽2g，花椒5g，葱8g，姜5g1準備酸菜2準備羊雜3調料也準備好4鍋裏放油把調料爆香5放入切好的酸菜炒幾下6再放羊雜7加入適量的水和鹽煮十分鐘就可以了主料:羊雜200g，輔料:粉絲適量，酸菜適量，海...

李師傅羊雜，地址在古城區華嚴寺後面一百米處。鄭師傅羊雜，地址在育才街，帥府街羊雜，金豆米粥，孫記包子鋪，凱哥一部，凱哥三部，泰福樓飯店，龍鳳祥燒麥...

喝羊雜湯可以不放胡椒粉，這個問題主要根據每個人愛好有關，有的人喜歡放就放，有的人不喜歡方就不放，沒有什麼硬性規定。可以喝羊湯放胡椒粉是為了去羶味，羊湯做法如下：1、將羊肉、羊骨沖洗乾淨，將羊骨斬成小段。2、鍋中放入清...

步驟1羊排骨500g白蘿蔔半個油適量鹽適量花椒粒適量八角1個葱1根姜1塊香葉2片五香粉適量胡椒粉適量生抽適量。做法：1、買了一扇羊排，讓商家給切斷，結果商家就切成這個樣子，取兩條羊排冷水泡出血水，焯水後沖洗乾淨，一條用來烤...

家庭素羊雜的做法。一、新鮮的羊雜冷水下鍋燒開，加鹽、薑片、料酒焯水十分鐘，去掉腥味異味後，撈出來沖洗一遍切塊備用。二、用砂鍋燒熱油爆香姜、葱、蒜、花椒粒，倒入羊雜翻炒，加適量熱水蓋鍋蓋燉煮三十分鐘，放入白蘿蔔，紅蘿...

羊雜進貨渠道挺多的，主流渠道來自內蒙古，內蒙有養殖羊的基地和天然條件，而且哪裏的居民依賴養殖羊為謀生！進貨渠道多見內蒙古貨源，其他的地域次之。羊雜味道特別厚鮮味美，處理好口感特別美味，羊雜品質高，才能做出優質口味的羊...

羊雜碎500克，洋葱200克，香菜80克，生抽15ml，食用油15ml，老抽10ml，蠔油10ml，料酒10ml，食鹽2克，飲用水適量二、烹飪步驟:1、鍋內加入食用油，下入洋葱炒制變軟變透明。2、下入羊雜碎翻炒均勻即可。3、加入配料表中的所有調味料翻炒...

香菜1小把、葱半根、姜1小塊、醃韭菜花15克、腐乳(紅)2塊、芝麻醬3勺、蒜1頭、辣椒油適量、食鹽2克原料：羊雜半成品500克、香菜1小把、葱半根、姜1小塊調料：醃韭菜花10-15克，腐乳2塊，芝麻醬3勺、鹽適量、蒜1頭、辣椒油適...

/原料more羊肉(300克)雞肉(200克)陳皮30克紅棗20克枸杞10克燉湯料包（羊、狗肉）一包桂圓乾10剋核桃仁10克生薑20克油鹽少許1/羊肉最好選帶皮的，雞肉看個人喜好，推薦上半甲的雞塊，因為脂肪會相對少些。將所有食材清洗乾淨，羊...