血豆腐的精選

用料：新鮮豬血適量1、首先先準備好凝固的豬血（豬血最好購買新鮮的）。2、把鍋洗乾淨，開大火，放適量水，然後把水燒開。3、把水燒開後，用淺勺子自上往下撇出小片，放進沸水裏煮。4、全部撇完後撈去浮沫，大火煮5分鐘，撈一片切開中間...

主料豬血1塊，豬肉適量，老豆腐1塊，青椒半個，香菜適量，郫縣豆瓣醬1勺，紅椒半個輔料葱適量，花椒20粒，香葉1片，鹽、雞精適量，蠔油適量，老抽適量，胡椒粉適量，姜適量，蒜適量做法：1、豬血和豆腐都洗淨切好放碗裏，肥肉瘦肉分開切，葱薑蒜辣椒都...

1、北豆腐1000克、豬血500克、豬肉850克、食鹽50克、五香粉15克。2、做法：白豆腐放進大盆裏用雙手用力搓成細絨後，順一方向攪打成泥再加入豬血，食鹽、五香粉肥膘肉切成7毫米粗的條。3、取約50克重的豆腐絨用手團成橢圓形...

血豆腐的製作材料：主料：豆腐(北)1000克，豬血500克，肥膘肉850克調料：五香粉15克，鹽50克血豆腐的做法：1、白豆腐放進大盆裏用雙手用力搓成細絨後，順一方向攪打成泥2、再加入豬血，食鹽、五香粉3、肥膘肉切成7毫米粗的條4、取約50...

血豆腐做法如下：1、將一塊豬血兩塊豆腐洗淨放盤子裏。2、大蒜五六根，切成段。3、薑絲少許，如果喜歡吃辣的，可以再加些辣椒。4、將豬血和豆腐切成塊，這個塊不能太大也不能太小，要適中然後過水，過水的目的去掉豬血的腥味和豆腐...

豬血豆腐可以放冰箱保鮮保存，只能冷藏，不要冷凍，冷凍之後化開的話豬血豆腐會散掉。由於冷凍温度太低，豬血豆腐中的血液會物質逐漸散開，並可能會出現米粒感。再次食用時口感會很粗糙，不爽滑，會極大地影響進食的口味。如果是冷...

應該是真的，市場上的血豆腐，大部分是屠宰場生產的，屠宰場生產的新鮮豬血加入適量的食用鹽和適量的與豬血同温度的飲用水在容器裏，不停的攪拌讓温度下降，豬血才凝聚成驕膠固狀體，在放在沸水裏煮熟再冷卻便成為產品，這時候的產...

主料：豬血150克豆腐150克輔料：葱適量姜適量料酒15克生抽20克鹽適量步驟1鍋底燒油煎一下豬血步驟2鍋底燒油倒入葱姜爆香倒入料酒生抽豆腐豬血步驟3多燉一會按口味加鹽步驟4完成...

10斤豆腐放三分之一袋兒鹽就可以了。一斤豆腐放30克鹽，十斤豆腐放300克鹽。如果用動物血漿做血塊豆腐，必須加點血立晶B才能凝固結實、有彈性不碎裂，加鹽量一般為2-5%比較合適。20斤要放4倆到1斤鹽左右腐乳又稱豆腐乳，是中...

主料：豬大腸300克、五花肉300克、白豆腐500克、豬血100克調料：精鹽10克、料油5克、薑末10克、茴香面10克、草果面5克做法：1、製作前，須先翻出大腸腸壁，用温開水浸泡，反覆搓洗，沖洗數遍，再摻入包穀面，香椽葉，青菜葉等搓洗，漂洗幹...

豬血豆腐(血塊)製作方法：將0.2-0.5%天喜動物血漿抗凝劑加入採集桶內，把血漿通過導流槽引入攪拌型採集桶，開機攪拌直到採集完畢。然後將血漿低温4度冷藏3-15小時。加工血豆腐時先將血漿過濾，再加入兩倍常温水(水中預先加入...

材料豬血一盒，青椒3個，植物油，薑絲，蒜末，鹽，料酒，醬油，雞精，香麻油做法1、豬血洗淨切塊，塊稍大些，免得炒時易碎。青椒切絲備用2、熱鍋中倒入少許植物油，油温5成熱時，下入薑絲、蒜末炒香3、蒜末出香味後，倒入豬血塊，料酒少許，醬油適量，...

可以一起燉主料:鴨血500g，蘿蔔200g，葱薑蒜適量幹辣椒7個，料酒兩勺，醋一勺，枸杞5顆，鹽適量，味精適量，花椒適量麻椒適量製作方法:1、準備好食材，血豆腐是方的，胡蘿蔔切成圓片。2、熱鍋下油，小火放入花椒，麻椒，八角，出香味兒。大火放葱...

一、用料鴨血1盒黃豆芽適量香麥菜適量土豆1個牛肉適量香菇4朵魔芋豆腐一盒醬油1勺蠔油1勺雞精1勺糖1勺辣椒適量姜4-5片蒜6-7瓣葱3根花生油適量水適量火鍋底料1包二、牛肉鴨血豆腐的做法步驟步驟1豆芽洗乾淨，香菇切成片...

1豬血洗淨切塊，塊稍大些，免得炒時易碎。青椒切絲備用2熱鍋中倒入少許植物油，油温5成熱時，下入薑絲、蒜末炒香3蒜末出香味後，倒入豬血塊，料酒少許，醬油適量，大火翻炒5分鐘4豬血塊炒變色後，倒入青椒絲一起翻炒，炒出顏色後加入適量...

我們老家把血塊叫紅豆腐，當它和豆腐一起做菜時，它們的模樣是一樣的，只是顏色不同，，所以可以叫一門雙秀，雙生菜，好事成雙，一朝雙喜，……這些名字比較喜慶，比較符合大眾心裏，也容易引起大家的好奇心，如果做的好吃的話，這道菜肯定是爆...

鴨血豆腐和鴨血當然不是一回事，鴨血豆腐是一道經典名菜，而鴨血就是單純的一種食材，我個人喜歡鴨血豆腐湯，到時候把鴨血用冷水過一下，切成薄薄的小片，把豆腐切成小塊，把香菜，海帶洗淨切成段，之後放在油鍋撒着佐料，加水煮十五分鐘...

用料臘肉一小塊老豆腐800g小米椒2～3個生抽3～5勺臘肉蒸豆腐的做法首先把老豆腐切成5～6mm厚的片片，然後臘肉切的稍微薄一點的片片把切好的豆腐和臘肉分別放入碗中，豆腐在下，臘肉鋪在豆腐上面把小米椒切碎撒在臘肉上面ps:沒有...

主料:豬血一條、豆腐一塊輔料:蒜蓉適量、生薑適量、食用油適量、鹽適量、醬油適量、生抽適量、葱花適量、雞精適量豬血煎豆腐的做法:步驟1準備嫩白豆腐一塊，豬血一塊，洗淨。步驟2白豆腐切片。步驟3豬血切片。步驟4蒜頭...

步驟如下：1.豆腐切成方塊和豬血也砍成和豆腐大小的塊放入碗中備用。2.姜和葱蒜分別切成薑末和葱花，青蒜苗切成段裝盤備用。3.鍋裏放水，加適量的鹽，水開之後把豆腐放入煮一分鐘左右去除豆腥味，撈出瀝乾水同樣把血塊也放入焯...

1、將一塊豬血兩塊豆腐洗淨放盤子裏。2、大蒜五六根，切成段。3、薑絲少許，如果喜歡吃辣的，可以再加些辣椒。因為我要給女兒餵奶，所以吃得清淡，沒加辣椒。4、將豬血和豆腐切成塊，這個塊不能太大也不能太小，要適中然後過水，過水...

用料:羊血半斤，豆腐一塊，醬油，辣椒麪，火鍋料，鹽，雞精，香菜，胡椒粉各適量，葱姜一段2片清燉羊血豆腐的做法：步驟1葱姜火鍋底料，能吃辣的可以多放火鍋底料步驟2豆腐羊血都切塊備用步驟3起鍋燒油步驟4葱薑蒜火鍋底料辣椒麪倒進去，炒勻...

做法：將0.2-0.5%動物血漿抗凝劑加入攪拌型採集桶，把血漿通過導流槽引入桶內，開機攪拌直到採集完畢。然後將血漿低温4度冷藏3-15小時。加工血豆腐時先將血漿過濾。按血漿1-2倍稱取36-38度温水，加入0.5-0.8%天喜新型血豆腐...

一、準備好食材：購買好以上分量的新鮮豬血，豆腐，待水分瀝乾將肥肉打成肉沫，不用太細。準備一個大盆、竹篩子或長木板。二、將瀝乾了的豬血、豆腐、肥肉沫一起倒入盆內，撒入花椒，食鹽，醬油（可有可無），然後用洗淨了的雙手放入盆內...

鱸魚1條昂刺魚2條豆腐1塊鴨血1盒竹筍適量姜適量料酒適量&nbsp豆豉適量幹辣椒適量鹽適量油適量生抽適量葱適量1、魚洗淨瀝乾水分2、姜葱切段3、竹筍切片4、煮去澀味5、將鱸魚、昂刺魚煎好6、下入姜葱和豆豉煸香7、將魚...