食鹽的飽和溶解度

一定溫度下任何物質在水中溶解到不能再溶解時，這就是飽和溶液。

溶解度指的是在一定溫度下，100g水中最多溶解的溶質，以克爲單位的質量。化工手冊上可以查閱，常見物質常溫下的溶解度。如：食鹽在36攝氏度時溶解度爲36g。