螺絲蝦與羅氏蝦區別

1、形態，2、營養價值不一樣。

螺絲蝦營養價值相對基圍蝦而言，螺絲蝦含有更豐富的營養價值。其次兩者皆是淡水蝦類。其殼薄體肥，肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富。是重要的經濟種，爲人工養殖對象。

羅氏蝦原產地集中在厄瓜多爾沿岸，是世界上養殖量最高的三大蝦種之一。其殼薄體肥，肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富。除富有一般淡水蝦類的風味之外，成熟的羅氏沼蝦頭胸甲內充滿了生殖腺，具有近似於蟹黃的特殊鮮美之味。羅氏蝦，又名“羅氏沼蝦”、淡水長臂大蝦，具有生長快、個體大，食性廣、生長週期短、易飼養等優點，是一種理想的養殖品種，而且營養豐富，可食部分含蛋白質20.5%。 原產地爲泰國和緬甸，所以，中國對羅氏蝦的品系有泰國品系和緬甸品系之說。中國引進之後，緬甸品系的生長繁殖後代具有頭胸部相對較小的特徵，其灌足的指節長、掌節的長和寬較大於泰國品系，有較高的活動性和食能力。