戚風蛋糕有蜂窩洞

您好！戚風蛋糕烤完會有出現白色的蜂窩狀，主要原因只有一個。就是您在到蛋糕糊的時候一定要拿高點倒，最好倒下距的距離在20釐米左右，因爲蛋糕糊，裏面有泡，當您把蛋糕糊全部倒好，還要搖擺幾下震幾下，把泡泡全部消除掉，再放進烤箱裏面烤，就不會出現蜂窩狀了。