東北燒烤撒料

辣椒和花椒炒香，分別打成細末備用。

用1斤的比例，味精0.25兩、胡椒粉0.25兩、十三香0.25兩、孜然粉0.25兩、花椒麪2兩、辣椒麪7兩、鹽少許一起拌勻即可。

東北燒烤的撒料

1、燒烤中的撒料：味粉，五香粉，黑胡椒，白胡椒，鮮味寶。

2、醃製料：韭菜花，腐乳，紅葡萄酒，香油，大蒜末，五香粉，蠔油，沙姜粉，味精，黑胡椒，白胡椒，薑末，蔥末。

3、上色調料：醬油，水，花椒，蔥薑蒜，八角。