北京農村大席菜譜

大碗豆腐泡，大碗紅燒肉

大碗海帶，大碗燉白菜

清蒸魚，肉絲蒜炒，梅菜扣肉，肉燉豆腐，燉吊子，蘑菇燉柴雞，燉肘子，咕咾肉，四喜丸子，牛肝菌

涼菜豬耳絲，拌杏仁，拌雞胗，蕎麥蒸悶子，蒜腸，拌素材

米飯，饅頭，湯，水果

農村坐大席特別豐盛，味也特別好，現在都是，包大棚子的給包席，一席多少錢標準，出席