燜子長白毛了還能吃嗎

不能吃了。

燜子，河南省滎陽市特色旅遊美食。取材普通，加工簡單，食之滿嘴留香，回味無窮，是民間宴請賓朋餐桌上必備的上品佳餚。

不能吃了。

原因是沒有達到足以抑制細菌生長的鹹度，各種微生物仍在活動，從而導致長毛現象。

或者是在醃製加工過程中，滅菌工作做得不到位，讓多種有害細菌殘留其中，就會容易變質。變質的就不能吃了，會細菌感染。如果長期如此的話，最好還需要檢查一下是否嚴重。