泡菜罈子蓋總是往外排氣

泡菜罈子蓋總是往外排氣這是一種自然的現象。因爲罈子裏製作的泡菜，時間一長就會慢慢的產生髮酵的現象，微生物的發酵就會產生氣泡，而且體積也會增加，所以罈子裏就會往外排氣。

泡菜罈子蓋往外排氣，就是裏邊的泡菜發缸了，會有氣體，這個氣體就會使水咕嚕泡泡，這個時候就會頂的蓋子排氣，你會聽見時不時的咕嚕一聲。