家常，餎餷皮的做法

工具/原料

雞蛋 (2個)   蔥 適量

韭菜 適量  鹽 適量

方法/步驟

餎餷切成菱形塊

2/6

韭菜洗好

3/6

菠菜洗淨切成段

4/6

豆芽洗淨

5/6

鍋內放油，炒熟雞蛋，盛出備用

6/6

鍋內再次放油，放入蔥花炒香，放入豆芽翻炒

放入菠菜翻炒

加入餎餷翻炒一下

加入雞蛋翻炒均勻

加入韭菜翻炒幾秒，調入鹽和雞精，關火