牛肉清湯的做法和配料商用 瑞麗範 心理 2.71W 大中小設定文字大小 牛肉清湯的製作方法如下牛肉湯商業配方:1、食材:牛肉250克、紅薯粉6小勺、香菜適量、蔥適量、小米辣適量、生薑適量、鹽適量。2、買好的牛肉切成小丁備用。3、倒入生薑、料酒、鹽、蠔油、紅薯粉。4、攪拌均勻。5、配料洗淨切好備用。6、起鍋燒油,爆香薑片後加入冷水。7、水開後轉小火下牛肉,下牛肉後轉大火撇掉浮沫。8、10分鐘左右出鍋後撒上配料就可以啦。 TAG標籤:清湯 牛肉 商用 #