家常蒸雞塊的正宗做法

步驟/方式1

把大蒜和生薑剁碎，準備好孜然粉待用。

步驟/方式2

雞腿洗乾淨剁成雞塊，把雞塊放碗裏，放鹽、生抽、耗油、胡椒粉、孜然粉、大蒜和生薑拌勻，喜歡吃辣也可以放點幹辣椒。

步驟/方式3

然後用保鮮膜蓋住，放冰箱醃製入味

步驟/方式4

然後取下薄膜，放入蒸鍋，開鍋後大火蒸15分針即可，蒸好後撒上小蔥。