大盤海鮮大雜燴做法

用料

蝦 半斤 草魚 半條 豆腐 2塊 蔥 3根 姜 5片 蒜頭 大半個 鹽 10克 色拉油 10克 醬油 3勺 西蘭花 半朵 

海鮮大雜燴的做法步驟

步驟 1

蝦取蝦線，洗淨備用

步驟 2

草魚洗乾淨，去除頭，魚刺，留魚肉，切成，用鹽醃製一下。豆腐切塊備用。

步驟 3

材料準備好，找一個大盤，把魚，蝦，豆腐擺好。大火上鍋蒸十分鐘。西蘭花 用水燙好放入盤裏

步驟 4

蒸好撒一把蔥，加入色拉油，醬油在蒸一分鐘

步驟 5

一盤美味海鮮大雜燴就做好啦！香甜營養又健康

海鮮大盤菜的用料

小鮑魚 適量蝦菇 適量蝦 適量螃蟹 適量海帶結 適量鮮金針菇 適量姜、蔥 適量

步驟 1

下層鋪好海帶結，再用金針菇分割區域，再按區域擺好各種海鮮，放生薑，、鹽，然後上鍋蒸12分鐘，醬油、醋、糖調好汁撒上，撒上蔥，淋熱油，上桌！