擂辣椒炒雞蛋家常做法

青辣椒切段，少量油入鍋煎熟。快熟時放入幾粒花椒，煎出香味蒜切碎，放入擂鉢，另起鍋燒油放入雞蛋液炒制定型加擂好的辣椒，加適量鹽，3勺香醋，半勺味極鮮，少量白砂糖。入味即可