油潑麻辣雞蛋做法

步驟/方式1

雞蛋煮熟剝殼

步驟/方式2

把雞蛋兩面打上花刀方便入味，不要切斷了。

步驟/方式3

準備花椒、薑片、蔥結和花椒。

步驟/方式4

鍋中油熱後放入雞蛋

步驟/方式5

把雞蛋炸至金黃撈岀

步驟/方式6

鍋中留底油放入花椒、幹辣椒、薑片和蔥結。

步驟/方式7

放入一小塊火鍋底料炒香

步驟/方式8

放入適量的水

步驟/方式9

放入炸好的雞蛋

步驟/方式10

放入一勺生抽

步驟/方式11

加入半勺老抽

步驟/方式12

加半勺蠔油

步驟/方式13

放適量的鹽

步驟/方式14

再放入一點白糖蓋蓋煮十五分鐘

步驟/方式15

最後大火收汁即可

步驟/方式16

裝盤