剛凍過的海魚可以做生魚片嗎 瑞麗範 心理 1.95W 大中小設定文字大小 剛凍過的海魚不可以做生魚片。生海魚片料理,屬於日本的一項傳統食物,一般用作刺身的海魚需要是新鮮的,並且沒有受到過損害的,肉質緊實富有彈性而冷凍海魚大多是儲存了幾天或者是十幾天的,並不新鮮,解凍用來做三文魚刺身很容易對人體的健康造成傷害,因爲海魚在冷凍過程中可能會滋生一定量的細菌以及微生物,生吃容易加重人體胃腸道負擔。 TAG標籤:凍過 海魚 生魚片 #