三叔蔥燒海蔘完整版

食材清單:

海蔘 5只 、 大蔥 1根 、 生薑 5片 、 蠔油 1勺 、 生抽 2勺 、 老抽 半勺 、 食用油 適量 、 澱粉 1勺 、 清水 適量

烹飪步驟:

步驟1/5

海蔘水發後，切成條狀。

步驟2/5

將海蔘蒸30分鐘。

步驟3/5

鍋中熱油，放入薑片和蔥條煸香。

步驟4/5

倒入海蔘，一同炒香。

步驟5/5

加生抽、老抽、蠔油，再倒入適量水澱粉，翻炒均勻，收汁裝盤。