山東菏澤有什麼好吃的

菏澤當地的特色美食主要有以下幾種:

1、單縣羊肉湯是山東菏澤地區的一道傳統名吃，這道羊肉湯已有數千年曆史了，被國人稱爲“中華第一湯”。熬出來的湯汁乳白，鮮而不羶，香而不膩，比較爽口。

2、東明香肚是山東省菏澤市東明縣的一道地方名吃，也叫粉肚，以豬小肚爲容器，用豬瘦肉、綠豆澱粉等食材做成內餡，最後再用陳年老湯去熬煮四、五小時。

3、吊爐燒餅是山東菏澤的一道地方傳統名吃，有着近百年曆史，它的特色在於火在上邊，燒餅在下邊，形成上燒下烘的局面，再加上選料精緻，做出來的燒餅輕咬一口，帶有芝麻酥香，餅底焦脆，面瓤鬆軟，越嚼越香。

4、鄆城壯饃是山東菏澤鄆城的著名漢族小吃，這種壯饃呈橢圓形，主要是以鮮牛肉餡爲主，經過煎炸而成。做好之後，外觀色澤金黃，咬上一口，外酥裏嫩，厚實飽滿，口感筋道，鮮而不羶，香而不膩。

5、黃安驢肉是山東菏澤鄆城的特色名吃，這裏的驢肉煮好後顏色鮮亮，呈醬紫色，肉鮮嫩多汁，熟爛好嚼，還帶有種誘人的特殊香味，吃着五香味濃郁，肉爛不散，軟而不鬆，清香鮮美。

6、耿餅是山東菏澤的一道地方名點，也叫曹州鏡面柿。這種柿餅霜後無核，肉質細軟，看着橙黃透明，入口成漿，醇厚甘甜，還有着較高的食療價值，可以潤肺清熱、健脾等。

7、曹縣燒牛肉是菏澤曹州的一道久負盛名的小吃，做好的成品牛肉是紅褐色的，吃的時候，可以切成薄片放在盤子裏吃，吃着肉質鮮嫩、熟爛不散、鹹而不膩、香味純正，深受好評。

8、謝集罐子湯是起源於山東菏澤鉅野縣大謝集鎮上的一道傳統特色美食，有着130多年的歷史，用的是當地青白山羊的牛雜爲主要原料熬煮成的美食，做出來的湯清肉嫩，不腥不羶，不肥不膩，口感爽滑。

9、白酥雞是山東菏澤成武的一道地方特色名吃，據縣誌記載，這道雞餚是清宮貢品。後來經過了300多年幾代人的改進，做出來的雞餚呈半球形，頂白底紅，吃着脆嫩酥軟，味道鮮香。