麻芋怎麼炒好吃

1、魔芋一塊，洗好

2、切成長條，中間用切劃開，將一頭從切開處翻入

3、所有切好裝盤備用

4、青椒與生薑蒜頭洗好切碎

5、熱鍋下油

6、先把辣椒炸一下，再把蔥姜放入鍋裏炒出香味來

7、將魔芋倒入鍋中爆炒

8、把魔芋裏面的水分都炒幹後，加入食鹽

9、最後加少量水，煮開後出鍋