魔芋怎麼燒好吃

原料

西芹 (200g)

魔芋 (400g)

鹽 適量

蒜苗 3根

方法/步驟

1/6分步閱讀

首先將西芹切成段，魔芋切成條，燒一鍋水，將西芹和魔芋焯水後撈出備用。

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炒鍋燒熱，加入菜籽油，菜籽油燒熱後，加入少許鹽，將蒜苗的杆部切成段，放入鍋中煸香

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加入焯水後的魔芋條，大火翻炒均勻。

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再加入焯水後的西芹段。

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翻炒均勻後，加入蒜苗葉。

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繼續翻炒至蒜苗充分熟透後，起鍋裝盤，好吃美味的西芹炒素魔芋就做好了。魔芋這樣做非常好吃簡單，喜歡的朋友們可以嘗試下。

辣炒魔芋

準備食材如下：魔芋豆腐300克，豆瓣醬2克，小米椒5個，大蒜3瓣，鹽少許，蔥1根

具體做法如下：大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小塊，鍋內將水燒開倒入魔芋豆腐加入少許鹽，焯燙1、2分鐘，將鍋先燒熱，倒入涼油，將蒜片，小米椒放入鍋中小火炒出香辣味，再放豆瓣醬炒出紅油，倒入控幹水分的魔芋豆腐進行翻炒均勻，加入少許水煮上1分鐘讓其入味，再開大火收汁，撒上蔥花即可出鍋。