麥當勞番茄醬意大利麪的做法

主料

培根5條

番茄罐頭400g

羅勒30g

西芹4把

小胡蘿蔔5-7根

香菇3顆

輔料

大蒜2瓣

洋蔥半顆

1、 準備所需原料，培根可提前切碎

2、 所有配料 調料切碎 切成細丁備用。

3、 三成熱，倒入適量橄欖油煎培根至焦黃狀態入洋蔥大蒜煸炒出香味，洋蔥炒軟變半透明。

4、 下入西芹、胡蘿蔔、香菇翻炒。

5、 下入番茄並將其搗碎，炒香。

6、 入400g高湯或水（涮罐頭的茄汁水更好），大火燒開，小火慢煮1小時（期間偶爾攪拌）。

7、 約醬汁快要收干時，煮麪，大約8-9分熟即可。

8、 醬汁中調入鹽，加入煮好的麪條，繼續翻炒拌合至麪條熟透。