蓮子爲什麼有苦的有不苦
蓮子是苦的。蓮子發苦有可能是變質導致的,也有可能是食用蓮子的時候吃到了蓮子芯,蓮子芯的味道是苦的,食用蓮子發苦並且蓮子沒有變質情況的話,一般是吃到了蓮子芯的緣故,食用新鮮蓮子的時候要注意去芯,食用幹蓮子的話可以購買已經去芯處理過的蓮子。
蓮子一般嫩的時候比較甜,但是老了的話,裏面有一個綠色的蓮心,很苦的,你把蓮子撥開去掉蓮心再吃就行了,蓮心雖然苦,但是可以做藥材的
蓮子是苦的。蓮子發苦有可能是變質導致的,也有可能是食用蓮子的時候吃到了蓮子芯,蓮子芯的味道是苦的,食用蓮子發苦並且蓮子沒有變質情況的話,一般是吃到了蓮子芯的緣故,食用新鮮蓮子的時候要注意去芯,食用幹蓮子的話可以購買已經去芯處理過的蓮子。
蓮子一般嫩的時候比較甜,但是老了的話,裏面有一個綠色的蓮心,很苦的,你把蓮子撥開去掉蓮心再吃就行了,蓮心雖然苦,但是可以做藥材的