黃豆圓粒和長粒的有什麼區別

有轉基因與非轉基因之分。轉基因的黃豆比較圓一點，非轉基因的則比較扁一點。圓的黃豆好看一點，扁的黃豆甜一點。當然也有大黃豆小黃豆的品種，圓的黃豆口感比較粉糯一點，扁的則不是扁的黃豆通常可以用來燉豬蹄，圓的黃豆通常可以用來打豆漿。