正宗安丘炒雞背的作法
食料:雞背兩隻
辣椒4個
姜半個
紅辣椒3個
花椒一小把
白糖1勺
方法/步驟
1/雞背剁塊,過水焯一下,洗淨備用
2/加油熟鍋,放入花椒,八角,辣椒炒一下
3/熟鍋之後放入雞背,加鹽,加白糖,加醬油,蓋鍋蓋,悶10分鐘
4/水乾之後加青椒炒一下,出鍋
食料:雞背兩隻
辣椒4個
姜半個
紅辣椒3個
花椒一小把
白糖1勺
方法/步驟
1/雞背剁塊,過水焯一下,洗淨備用
2/加油熟鍋,放入花椒,八角,辣椒炒一下
3/熟鍋之後放入雞背,加鹽,加白糖,加醬油,蓋鍋蓋,悶10分鐘
4/水乾之後加青椒炒一下,出鍋