牛棒骨和豬棒骨哪個更香

牛棒骨吧

從口感上來說，牛骨湯的味道會更濃一些，口感也會更好一些。在北方，牛骨湯是更受歡迎一些而在南方，則是豬骨湯更受歡迎。

從營養上來說，牛骨湯比豬骨湯對骨骼的發育更爲有益，但是牛骨也比較熱氣，經常喝很容易上火，所以最好是交替着喝。