武昌魚怎麼吃

可以做豆豉武昌魚。

武昌1條，小米椒2－3個，豆豉2湯匙，小蔥12－3根，大蒜3瓣，食鹽1茶匙，料酒2湯匙

具體做法如下：將武昌魚清理乾淨之後，用刀從魚背上將魚劈開，然後塗上料酒和食鹽，再起鍋加油燒熱，將魚放入鍋中煎至兩面焦黃，盛出備用，再放入豆豉，蒜末，小米椒碎，小炒香，炒香後加入2碗清水，大火煮開，煮開後加入少許食鹽，然後放入武昌魚，燜煮至水分收幹即可，出鍋後撒上蔥花，色香味美。