紅燒馬口魚的家常做法

所以食材：多力壓榨玉米油、馬口魚、蔥、姜、蒜、花椒、大料、幹辣椒。

首先將鍋燒熱，放入多力壓榨玉米油。

魚去頭、去內臟、去魚鱗，清洗乾淨，晾乾水分，盤中放入雞蛋液，將魚沾滿雞蛋液。

鍋中多力壓榨玉米油已經燒熱了，馬上放入沾滿雞蛋液的馬口魚

一面煎成金黃色，反面再煎另一面。

魚全部煎好了，放入盤中備用。

鍋中放入蔥薑蒜、花椒、大料

放入馬口魚

烹入醋，馬上蓋上蓋子。

再放入醬油，鹽。適量水。

大火燒開，收湯即可。

首先，將馬口魚洗淨，再用鹽、料酒、胡椒粉、蔥薑蒜等調料醃製幾分鐘

接着，在鍋里加入適量油，放入醃製好的馬口魚，將其翻炒片刻

然後，加入紅燒汁，包括黃酒、白糖、醋、老抽、蠔油、醬油等，大火煮開後改小火，燜煮10-15分鐘即可。