牛肉熗肉湯的做法

1、牛肉焯水，蔥切段，薑切片。

2、牛肉和姜蔥放進砂鍋，燉到軟爛。

3、洋蔥西紅柿切塊，白菜切段。

4、豆皮切絲，蘑菇撕小塊。

5、少許油炒軟白菜，西紅柿，洋蔥。

6、倒入牛肉湯燉一會，調味：鹽，胡椒粉，撒上蒜苗或者香蔥，放點雞精香油提味即可。希望這個解答能夠幫到您哦！

1、準備食材：牛裏脊一塊，野山椒若干

2、牛裏脊切片，橫刀切斷經，這樣牛肉會比較嫩

3、野山椒切碎末，姜蒜切碎，香蔥切小小段

4、把野山椒的汁淋入牛肉片醃製一下，讓牛肉吃到野山椒的味道

5、油鍋加熱，姜蒜炒香，牛肉下鍋翻炒

6、牛肉炒白後，加入白酒或料酒，加入生抽提味

7、下野山椒末，加入一些澱粉勾芡，讓湯汁濃郁些，撒點香蔥末拌勻

8、野山椒熗牛肉裝盤成品

01 首先將豬裏脊肉切成薄片。

02 接着倒入適量的鹽和醬油醃30分鐘，接着用適量的地瓜粉裹一下。

03 然後往鍋中加入適量的調和油，倒入花菜翻炒兩分鐘。

04 接着往鍋中加入適量的清水，蓋上鍋蓋煮三分鐘。

05 然後把醃好的裏脊肉倒入鍋中，煮五分鐘。