燉豆腐和魚怎麼才能更好吃呢 瑞麗範 心理 2.46W 大中小設定文字大小 1豆腐切成片或者小塊,備用將宰殺好的魚洗淨,切大段備用將洋蔥頭改刀成菱形片備用。2坐鍋點火,放一手勺油,燒至六層熱,放入鯉魚煎成兩面金黃色,這時趁熱將一勺白醋澆到魚身上(這個環節很重要,不但可以去腥,還能使肉質更鮮嫩。我的做魚絕招,一般不外傳哦!)3鍋中倒入洋蔥、大蒜瓣、薑片、乾紅辣椒,再烹入料酒、紅燒醬油,添湯沒過魚身。4鍋內再放調味料五香粉、白糖、精鹽、味素蓋上鍋蓋慢燉大約10分鐘,湯稍稠然後放入豆腐小燉一會兒,約5分鐘即可。 TAG標籤:豆腐 好吃 #