蒸餃怎麼沒有調料纔好吃

蒸餃一般都是素餡的，如果放入過多的調料會掩蓋菜的原味，就不好吃了，我們蒸出來的餃子是吃的原菜味，所以蒸餃子少放調料

還是要點調料不然沒有味道

1、辣椒粉少半碗加入兩勺芝麻兩勺摘麼花（一種香味獨特的小花，北方大部分地區都有），1/4小勺五香粉（要是沒有五香粉，燒油的時候可以放點花椒小火炸香，潑入辣椒粉之前取出花椒粒），植物油燒熱澆入辣椒粉上不斷攪拌

放涼。

2、2大勺蒜末、1小勺薑末拌入1中。加入生抽（大概2大匙）、陳醋（2小匙）、糖（2

小匙）拌勻。生抽、陳醋、糖的比例是估計的，我每次都是嘗試着放，然後嚐嚐對味兒

就行。