韭菜餡兒盒子的韭菜怎麼做

韭菜盒子很好吃，但大多數人做不好韭菜就會出水，韭菜盒子關鍵在拌餡，餡拌好了盒子自然好吃不出湯。

新鮮的韭菜洗淨晾乾，切成韭菜碎。

將雞蛋打散，油炒雞蛋。

涼涼雞蛋後放入蝦皮、五香粉、耗油等調味料，將韭菜碎中加入適量的豆油攪拌均勻倒入拌好的雞蛋中，這樣拌的盒子餡不容易出湯還味道鮮美，喜歡的朋友可以試試吧！

韭菜盒子裏的韭菜應該切碎之後才能包韭菜盒子，韭菜盒子人人愛吃，又香又可囗，其実韭菜盒子的做法很簡單，溫水和麪後醒發半小時，開始準備餡料，把新鮮的韭菜擇好洗淨控水，切碎後放進盆裏，然後拿兩個雞蛋打碎後炒熟，放涼卮放進韭菜碎中，再放λ一把蝦皮，蠔油，十三香，味精，適量的鹽一起攪拌好，就可以製做韭菜盒子了，滿囗焦香，又有營養，昰清涼夏日裏的一道美食。