做的番茄肉醬怎麼吃着有點麻

  自己做的番茄肉醬，吃着有點麻是因爲，在製作番茄肉醬的時候，花椒的比例加的比較大，也可能是在做番茄肉醬的時候加的麻辣醬太多，這種情況就可以導致番茄肉醬發麻，我的回答僅供參考，謝謝

如果自己製作的番茄肉醬有點麻的話，應該是花椒導致的，其實製作肉醬的時候，爲了避免出現這種情況，可以提前把花椒大料蔥薑蒜用開水浸泡後使用，炒制肉餡的時候用浸泡好的調料水去除腥，這樣炸製出的番茄肉醬會又香又美味的