雙山島什麼時候螃蟹最多

    秋季是螃蟹生長最旺盛的的時期，這個時候的蟹肉最爲肥厚鮮美。雙山島的小螃蟹在夏季、秋季的時候最多。

     不少去張家港雙山島玩過的朋友都對江邊灘塗上蘆葦蕩裏樂趣橫生的小螃蜞津津樂道。螃蜞，爲淡水產小型蟹類，形似小螃蟹，學名相手蟹。雙山島擁有上百公傾的蘆葦灘，是孕育螃蜞的寶地。螃蜞喜食腐植質，主要吃河裏的微生物還有紫泥以及小貝殼，也用螯足鉗斷稻葉吸取液汁。肉質細嫩，營養價值非常高，歷來被雙山人視爲珍品佳餚。