贛南米粉魚用魚哪個部位
魚頭魚尾魚身都可以,米粉魚是贛州興國縣的傳統名菜,屬贛菜系贛南客家菜,俗稱“興國粉籠牀”。興國米粉魚以草魚爲製作主料,興國米粉魚的烹飪技巧以蒸菜爲主,口味屬於鹹鮮。興國米粉魚的特色:色澤金黃,清香濃郁,肉質嫩滑,味鮮辣,無腥味。來到贛州興國遊玩,必吃這道米粉魚,吃的是傳統,吃的是文化,吃的是離家多年的家鄉味道。
魚頭魚尾魚身都可以,米粉魚是贛州興國縣的傳統名菜,屬贛菜系贛南客家菜,俗稱“興國粉籠牀”。興國米粉魚以草魚爲製作主料,興國米粉魚的烹飪技巧以蒸菜爲主,口味屬於鹹鮮。興國米粉魚的特色:色澤金黃,清香濃郁,肉質嫩滑,味鮮辣,無腥味。來到贛州興國遊玩,必吃這道米粉魚,吃的是傳統,吃的是文化,吃的是離家多年的家鄉味道。