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怎樣處理比較好,泡菜太鹹了

泡菜太鹹了 怎樣處理比較好

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、泡菜太鹹,可能是因爲放入罈子醃製的菜的量太少了,導致鹽分都吸入到少量的菜裏去了,可以在罈子裏多放些其他的蔬菜,讓鹽分吸附到其他蔬菜上去,就沒那麼鹹了。

2、泡菜太鹹了,吃起來鹽水太多,感覺不舒服,可以把這些鹹菜做進一步的處理,比如選擇太陽好的時候,把這些鹹菜拿出來曬乾,可以讓鹽分減少很多,但是注意要暴曬一個星期,不要中斷,以免鹹菜變壞。

3、如果感覺鹹菜太鹹了,應該及時把罈子開啟,把罈子裏面的鹽水倒出一部分,然後加入涼開水稀釋鹽水,再重新浸泡泡菜幾天,但是注意要密封好,不要空氣進去了。

4、泡菜太鹹了,就不要單獨吃泡菜了,應該把泡菜和其他菜搭配着吃,比如在炒菜的時候,可以把泡菜切成小塊,然後不放鹽或者少放鹽,把泡菜裏面的鹹味分解出來。還可以把泡菜搭配面吃,麪條可以不放鹽。

5、泡菜太鹹了,就一定咬合力安排吃泡菜的時間了,不要晚上吃泡菜,以免感覺口渴會喝太多水,造成身體浮腫。精確計算好泡菜的量,每天不要超過十克,每週吃一到兩次即可。

6、泡菜太鹹了,正常健康人都要嚴格控制好吃泡菜的量,尤其是特殊人羣比如老年人、孕婦、小孩都最好不要吃泡菜,以免對身體造成負擔。也不要買外面做的泡菜吃,怕這些放入了大量的化學醃製劑和色素,會引發疾病。

泡菜太鹹了,怎樣處理比較好

如果是拿捏不好鹽的用量 建議一點一點的放鹽 可以嚐了以後再加 如果是自己的口味比較重 試吃的時候覺得ok 但是吃飯的時候覺得所有菜都偏鹹的話 就建議每個菜都少放鹽 寧願淡點還能加鹽 也不要鹹過頭

泡菜太鹹了,怎樣處理比較好

解決方法:

如果在醃製泡菜的時候不小心放入了太多的食用鹽,味道特別鹹的話還是有補救的措施的。我們可以在原來泡菜的基礎之添加一些新鮮的蔬菜,這樣就可以把原來泡菜中的鹽分吸收掉一部分,吃起來也就感覺不是很鹹了。當然我們也要儘可能的保證第一次加入食用鹽的量合理。

蘿蔔泡菜做法:

主料:白蘿蔔(適量)、紅辣椒(適量)

調料:白糖(適量)、食醋(適量)、食鹽(適量)

1、白蘿蔔洗淨去皮切厚度大約0.3釐米的大片

2、切好的白蘿蔔放入碗內,加入一大勺食鹽。

3、用手不停捏揉蘿蔔片,至蘿蔔片柔軟。

4、捏到蘿蔔片能輕鬆捲起就可以了。

5、用清水洗去大部分鹹味。

6、洗去鹹味的蘿蔔片攥幹水分。

7、紅椒切丁。

8、加入兩大勺白糖。

9、加入白醋拌勻。

10、醃製十分鐘入味即可。

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