四川香辣小河蝦的做法
原料:
嘉陵江野生小河蝦350克蔥花、薑片、蔥顆、蒜片、花椒粒、幹辣椒節、熟芝麻、雞精、味精、鹽、辣鮮露、花椒油、香油、菜油各適量
四川香辣小河蝦的做法步驟:
1、把野生小河蝦治淨,待用。
2、往鍋裏倒入菜油燒至五成熱,下小河蝦炸至金黃,撈起來瀝油,待用。
3、鍋留底油,投入薑片、蔥顆、蒜片、花椒粒和幹辣椒節炒香,放入炸好的小河蝦翻炒,調入雞精、味精、鹽和熟芝麻,起鍋時淋入少許辣鮮露、花椒油和香油,起鍋裝入鐵鏟盛器內,撒上蔥花即可。
原料:
嘉陵江野生小河蝦350克蔥花、薑片、蔥顆、蒜片、花椒粒、幹辣椒節、熟芝麻、雞精、味精、鹽、辣鮮露、花椒油、香油、菜油各適量
四川香辣小河蝦的做法步驟:
1、把野生小河蝦治淨,待用。
2、往鍋裏倒入菜油燒至五成熱,下小河蝦炸至金黃,撈起來瀝油,待用。
3、鍋留底油,投入薑片、蔥顆、蒜片、花椒粒和幹辣椒節炒香,放入炸好的小河蝦翻炒,調入雞精、味精、鹽和熟芝麻,起鍋時淋入少許辣鮮露、花椒油和香油,起鍋裝入鐵鏟盛器內,撒上蔥花即可。