吃在揚州玩在蘇州順口溜

揚州湯包吃法的順口溜是輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯，一掃光，滿口香輕輕提，慢慢移說的是皮超薄，一不小心就會弄破，皮破了湯灑了就可惜了。

先開窗，後喝湯。那是因爲每個包子都是剛出籠的非常燙，所以要先開個小洞然後再喝裏面的湯以免湯着。