廣西酸蘿蔔的做法

第一步 將蘿蔔清洗乾淨

第二步 切好備用 ，個人覺得切條好些，都帶皮。口感很爽脆

第三步 撒鹽抓均勻醃製20分鐘，把苦澀味醃出來

第四步 把冰糖敲碎，倒入盆中

第五步 倒入一瓶糯米白醋到冰糖盆中

第六步 20分鐘後，清洗蘿蔔2-3遍瀝乾水

第七步 瀝乾水的蘿蔔倒入大盆中

第八步 倒入兩瓶小的怡寶礦泉水到融化好的冰糖白醋水中，喜歡辣的可以加點小米辣

第九步 把第八步的已加入怡寶礦泉水的冰糖白醋水倒入瀝乾水的蘿蔔盆中

最後一步 拿保鮮膜蓋住盆，放入冰箱