豬油扣碎怎麼保護皮面 瑞麗範 心理 2.08W 大中小設定文字大小 具體這樣操作:在屠宰場把剛割下來的豬皮攤平,用比較鋒利的刮子刀,一手摁住內側豬皮,一手用刮子刀口朝外推,這樣子一刀一刀的推,推乾淨了換一個位置繼續這樣操作,一直這樣直至把整塊的豬油扣碎清理乾淨,而且有效保護了豬皮的完整皮面。 TAG標籤:皮面 扣碎 豬油 #