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蠶蛹幹是怎麼搞乾的

蠶蛹幹是怎麼搞乾的

蠶蛹經過沸水焯後的蜂蛹要及時瀝乾水分,薄攤於竹箕上置陽光下晾曬。如遇陰雨天可用火烘乾,蛹體含水量應控制在14%以下。

內蠶蛹並烘成幹繭,同時保持繭質、防止黴變的工藝和管理過程。蠶繭乾燥,俗格烘繭。除及時殺死蠶蛹、防止羽化和繭層蒸熱黴爛外,主要是除去鮮繭中的大部分水分,鮮繭層含水庫約爲1水分,特別是烘乾蛹體。13%,蛹體含水率約爲74-79%,以烘到15%左左右爲宜。過幹則繭層絲膠親水性降低,導致解舒不量。

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