蒸的湯和煲的湯有什麼不同嗎

蒸湯和煲湯之間的區別:蒸湯時用食材進行隔水蒸，出現的湯汁更濃，營養價值更高，缺點時湯汁比較少，適合特殊滋補的人羣試用，煲湯是用食材加水進行煲煮，煲煮時間也是因材料而定，適合一般人羣和家庭試用，大多數人都選用煲煮的方式來煲湯。

區別是有的!

煲出來的湯營養基本上出來了~

蒸出來的湯營養成分要高些~但是蒸出來不了好多營養的~！

口感要看你怎麼調味了~！蒸的燙在口感上更具有原汁原味些