紅包菜家常做法

紅包菜是包菜的一種特殊品種，它的葉子多爲紫紅色，能生吃，也能炒制以後食用。紅包菜的營養價值很高，對人體有多種好處。

紅包菜怎麼做

紅包菜涼拌以後最好吃，製作時需要準備青椒一百克，紫甘藍四百克，大蒜適量，大蔥一棵，把紅包菜用清水洗淨以後切成細絲，用沸水焯一下，取出過冷水降溫，青椒也切成細絲，再把大蒜和蔥全部切成細末，把所有菜品放在一起加味精和食 用鹽以及醬油與醋等調味料調勻就可以食用。