動物不飽和脂肪含量排名 瑞麗範 心理 1.38W 大中小設定文字大小 含量最高的是深海魚中冷水魚的魚油,不飽和脂肪酸含量高達80%!其中,不包含脂肪酸,都是2—3個短鏈脂肪酸,主要是DPA、EPA、DHA。EPA號稱血管清道夫,能調節血脂。雞油、鴨油的不飽和脂肪酸含量也高,在68%Z左右,但是40%以上是長鏈的不飽和脂肪酸。豬油60%,40%左右是長鏈不飽和脂肪酸。牛油不飽和脂肪酸含量46%,基本上都是長鏈不飽和脂肪酸。 TAG標籤:含量 動物 不飽和 脂肪 #