牛奶燒開了還能做奶油嗎

牛奶燒開了可以做奶油。

不論你是要用牛奶做奶油還是淡奶油，燒開的牛奶對做這些都沒有影響。燒開的牛奶只是對牛奶進行了殺菌操作。如果牛奶燒開了，你可以等待牛奶變溫之後再進行操作。

牛奶燒開了，應該還是可以做奶油的，畢竟奶油是把牛奶和黃油以及各種香料放在一起攪拌而成的，熟牛奶和熟牛奶問題在於一個殺菌，一個沒有殺菌而已